Как выращивать горошек на огороде? - коротко
Горошек лучше сажать на солнечных участках с рыхлой почвой, предварительно замочив семена на сутки для ускорения прорастания. Регулярный полив и установка опор для стеблей обеспечат хороший урожай.
Как выращивать горошек на огороде? - развернуто
Горошек — неприхотливая культура, которая хорошо растет в умеренном климате и дает урожай уже через 1,5–2 месяца после посева. Для успешного выращивания важно выбрать подходящее место. Горошек предпочитает солнечные участки с легкой, рыхлой и плодородной почвой. Хорошо подходят суглинки и супесчаные грунты с нейтральной или слабокислой реакцией. Если почва тяжелая, ее можно улучшить добавлением песка и компоста.
Перед посевом семена рекомендуется замочить на 12–24 часа в теплой воде или растворе стимулятора роста для ускорения прорастания. Некоторые огородники прогревают семена в горячей воде (около 50°C) в течение 5 минут для дезинфекции. Посев проводят ранней весной, как только почва прогреется до +5–8°C, обычно в апреле–мае. Глубина заделки семян — 3–5 см, расстояние между растениями — 5–7 см, между рядами — 20–30 см.
Горошек не требует сложного ухода, но для хорошего урожая важно соблюдать несколько правил. Полив должен быть регулярным, особенно в период цветения и формирования стручков. Пересушивание почвы приводит к опаданию завязей. Рыхление и прополка помогают обеспечить доступ кислорода к корням и снизить конкуренцию с сорняками. Если почва бедная, можно внести фосфорно-калийные удобрения в начале вегетации, но избыток азота нежелателен — он стимулирует рост зелени в ущерб плодоношению.
Высокорослые сорта нуждаются в опоре. Можно использовать сетку, шпалеру или просто установить колья с натянутой бечевкой. Подвязка предотвращает полегание стеблей и облегчает сбор урожая. Если горошек выращивается для получения молодых стручков, сбор начинают через 2–3 недели после цветения. Для созревания зерен стручки оставляют на кустах до полного налива.
Болезни и вредители могут снизить урожайность. Чаще всего горошек поражают мучнистая роса, ржавчина и корневая гниль. Для профилактики важно соблюдать севооборот, не сажать горошек на одном месте чаще одного раза в 3–4 года. Из вредителей опасны тля и гороховая плодожорка. Обработка натуральными средствами (настой чеснока, табака) или инсектицидами помогает защитить растения.
Свежий горошек хранится недолго, но его можно заморозить или законсервировать. Если выращивать разные сорта (ранние, средние и поздние), урожай можно собирать в течение всего лета. Соблюдение этих рекомендаций позволит получить обильный урожай сладкого и сочного горошка без особых усилий.