Как выращивать грибы в парнике? - коротко
Для выращивания грибов в парнике подготовьте субстрат из компоста или соломы, поддерживайте влажность 70-90% и температуру 15-25°C, обеспечив рассеянный свет и хорошую вентиляцию.
Как выращивать грибы в парнике? - развернуто
Выращивание грибов в парнике требует подготовки и соблюдения определенных условий. Парник должен быть герметичным, чтобы поддерживать высокую влажность и стабильную температуру. Для этого подойдет как готовый тепличный комплекс, так и самодельная конструкция из поликарбоната или пленки с возможностью затенения.
Первым этапом является выбор субстрата. Чаще всего используют солому, опилки лиственных пород, шелуху подсолнечника или готовые грибные блоки. Субстрат необходимо простерилизовать, чтобы уничтожить конкурентные микроорганизмы. Это можно сделать путем пропаривания, кипячения или обработки специальными растворами.
После подготовки субстрата вносят мицелий. Его равномерно распределяют по поверхности или смешивают с основой, затем укладывают в мешки, ящики или прямо на стеллажи парника. Для разных видов грибов требуются свои условия. Например, вешенки хорошо растут при температуре +18...+25°C и влажности 80–90%, а шампиньоны предпочитают +12...+18°C и более высокую влажность.
Освещение грибам требуется минимальное, но проветривание необходимо для газообмена. Вентиляцию организуют так, чтобы не допускать сквозняков, которые могут высушить субстрат. Опрыскивание водой поддерживает нужный уровень влажности. Сбор урожая начинают, когда грибы достигают товарного размера, но еще не раскрылись шляпки. После сбора парник очищают и, при необходимости, засевают новую партию.