Как выращивать хороший урожай капусты? - коротко
Выбирайте солнечный участок с плодородной почвой и регулярно поливайте капусту. Соблюдайте севооборот, подкармливайте органическими удобрениями и защищайте растения от вредителей.
Как выращивать хороший урожай капусты? - развернуто
Выращивание капусты требует соблюдения ряда агротехнических правил, которые обеспечивают формирование крепких кочанов и высокую урожайность.
Начинать следует с выбора подходящего сорта, учитывая климатические условия региона. Ранние сорта, такие как «Июньская» или «Казачок», подходят для быстрого получения урожая, а поздние, например, «Московская поздняя» или «Амагер», предназначены для длительного хранения.
Почва должна быть плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–7,0). Лучше всего капуста растет на суглинистых грунтах, богатых органикой. Осенью участок перекапывают, внося перепревший навоз или компост (5–7 кг на 1 м²), а весной добавляют минеральные удобрения: 30–40 г суперфосфата и 20–30 г калийной соли на ту же площадь.
Семена перед посевом обеззараживают в растворе марганцовки (1%) или специальных препаратов. Рассаду выращивают в теплицах или домашних условиях, обеспечивая температуру +18…+20°C до всходов и +15…+17°C после. Пикировку проводят при появлении первого настоящего листа. За две недели до высадки рассаду закаливают, постепенно приучая к открытому воздуху.
Высадку в грунт проводят, когда у растений образуется 4–6 листьев. Схема посадки зависит от сорта: раннюю капусту размещают на расстоянии 30×40 см, среднеспелую — 50×60 см, позднюю — 60×70 см. Глубина заделки — до первых настоящих листьев.
Полив должен быть регулярным, особенно в период формирования кочанов. В жаркую погоду капусту поливают каждые 3–4 дня, расходуя 10–15 л воды на 1 м². После увлажнения почву рыхлят и мульчируют, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков.
Подкормки вносят трижды за сезон. Через две недели после высадки используют азотные удобрения (10 г мочевины на 10 л воды). В начале формирования кочанов применяют комплексные составы (нитроаммофоска — 20 г на 10 л). За месяц до уборки вносят калийные удобрения для улучшения лежкости.
Борьба с вредителями (крестоцветные блошки, капустная муха, тля) включает обработку инсектицидами, народными средствами (зольный раствор, настой чеснока) и механическое удаление личинок. Для профилактики болезней (кила, черная ножка) соблюдают севооборот, не сажая капусту после крестоцветных культур.
Уборку проводят в сухую погоду, срезая кочаны острым ножом. Ранние сорта убирают по мере созревания, поздние — перед заморозками. Для хранения отбирают плотные, неповрежденные кочаны, которые держат в прохладном помещении при температуре 0…+2°C.