Как выращивать кинзу на грядке? - коротко
Кинзу выращивают на солнечном участке с рыхлой, плодородной почвой, высевая семена на глубину 1–2 см с интервалом 10–15 см. Поливайте умеренно, избегая переувлажнения, и регулярно удаляйте сорняки для лучшего роста.
Как выращивать кинзу на грядке? - развернуто
Кинза, или кориандр, — популярная пряная зелень, которую можно успешно выращивать на грядке. Она любит солнечные места, но хорошо переносит и легкую полутень. Почва должна быть рыхлой, плодородной и с нейтральной кислотностью (pH 6,0–7,0). Перед посадкой землю желательно перекопать, внести перегной или компост (3–4 кг на 1 м²) и разровнять.
Семена кинзы высевают весной, когда почва прогреется до +10–12°C. Обычно это апрель или начало мая, но можно сажать и под зиму — в конце октября. Глубина заделки семян — 1–2 см, расстояние между рядами — 20–30 см, между растениями — 5–10 см. Чтобы ускорить прорастание, семена можно замочить на сутки в теплой воде.
Полив должен быть умеренным, но регулярным. Кинза не терпит переувлажнения, но и засуху переносит плохо. При недостатке влаги растение быстро стрелкуется, а листья становятся жесткими. В жару поливать лучше утром или вечером, чтобы избежать ожогов листьев.
Подкормки проводят 1–2 раза за сезон, если почва бедная. Используют азотные удобрения для роста зелени (например, раствор коровяка или мочевину). Однако если земля плодородная, дополнительное питание может не потребоваться.
Кинза созревает через 30–50 дней после всходов. Листья можно срезать по мере необходимости, но лучше не удалять более трети растения за один раз, чтобы дать ему восстановиться. Если нужны семена (кориандр), оставьте несколько кустов до цветения. Зрелые семена собирают, когда они станут коричневыми и начнут осыпаться.
Вредители, такие как тля или зонтичная моль, могут повреждать посадки. Для профилактики можно опрыскивать растения настоем чеснока или табака. Из болезней опасность представляют мучнистая роса и бактериальные гнили — их проще предотвратить, соблюдая севооборот и не загущая посевы.
Для непрерывного урожая кинзу высевают с интервалом 2–3 недели до середины лета. В жаркую погоду она быстро идет в стрелку, поэтому в южных регионах лучше сажать ее ранней весной или осенью. Если обеспечить растению правильные условия, оно будет радовать сочной зеленью и ароматными семенами.