Как выращивать китайскую капусту в огороде? - коротко
Для выращивания китайской капусты выберите солнечное место с плодородной почвой, регулярно поливайте и поддерживайте умеренную влажность, избегая пересыхания.
Как выращивать китайскую капусту в огороде? - развернуто
Китайская капуста — популярная культура, которую можно успешно выращивать в огороде. Она отличается сочностью, нежным вкусом и высокой урожайностью при соблюдении правильных условий.
Для начала выберите подходящий сорт. Есть два основных типа: пекинская (листовая, продолговатая) и пак-чой (черешковая, с темно-зелеными листьями и белыми стеблями). Сорта различаются сроками созревания: ранние (40–50 дней), средние (55–60 дней) и поздние (60–80 дней).
Почва должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–7,0). Подготовьте грядку заранее, внеся перегной или компост (4–6 кг на 1 м²), а также минеральные удобрения (суперфосфат — 30–40 г, калийная соль — 15–20 г на 1 м²).
Оптимальное время посева зависит от климата. В средней полосе первый посев проводят в конце апреля — начале мая, а второй — в конце июля — начале августа. В южных регионах можно сеять с марта по сентябрь. Семена высевают на глубину 1–2 см с расстоянием между рядами 30–40 см. После появления всходов прореживают, оставляя между растениями 20–30 см.
Регулярный полив особенно важен в первые недели роста и в период формирования кочана. Почва должна быть умеренно влажной, но без застоя воды. При недостатке влаги листья грубеют, а при избытке развиваются грибковые заболевания.
Подкормки проводят дважды: через 2 недели после всходов (азотные удобрения — мочевина 10 г на 10 л воды) и в начале формирования кочана (комплексные удобрения с калием и фосфором).
Вредители (крестоцветные блошки, гусеницы, тля) могут сильно повреждать посадки. Для защиты используйте укрывной материал, опудривание золой или табачной пылью. В крайних случаях применяют биопрепараты.
Урожай собирают в сухую погоду, срезая кочаны острым ножом. Ранние сорта хранятся недолго (1–2 недели), поздние — до 2–3 месяцев в прохладном помещении.
Соблюдение этих рекомендаций поможет получить обильный урожай сочной и полезной китайской капусты.