Как выращивать кориандр на огороде? - коротко
Для выращивания кориандра выберите солнечный участок с легкой плодородной почвой, высевайте семена на глубину 1-2 см и регулярно поливайте, избегая переувлажнения.
Как выращивать кориандр на огороде? - развернуто
Кориандр, также известный как кинза, — это популярное пряное растение, которое широко используется в кулинарии и ценится за свои ароматные листья и семена. Для успешного выращивания кориандра на огороде необходимо учитывать несколько важных факторов, включая выбор места, подготовку почвы, посев и уход.
Кориандр предпочитает солнечные участки с легкой полутенью, особенно в регионах с жарким климатом. Почва должна быть хорошо дренированной, рыхлой и богатой органическими веществами. Перед посевом грунт рекомендуется перекопать и внести компост или перепревший навоз для улучшения его структуры и плодородия.
Посев семян кориандра проводят весной, когда почва прогреется до 10–12°C, или в конце лета для осеннего урожая. Семена высевают на глубину 1–1,5 см, оставляя расстояние между рядами около 20–25 см. После посева почву слегка увлажняют. Всходы обычно появляются через 7–14 дней. Для непрерывного сбора зелени можно проводить повторные посевы с интервалом 2–3 недели.
Кориандр нуждается в регулярном поливе, особенно в период активного роста. Почва должна оставаться умеренно влажной, но не переувлажненной, чтобы избежать загнивания корней. В жаркую погоду полив увеличивают, чтобы предотвратить преждевременное стрелкование растения. Рыхление почвы и удаление сорняков также способствуют здоровому росту кориандра.
Подкормки обычно не требуются, если почва была хорошо подготовлена перед посевом. Однако в случае слабого роста можно внести комплексное минеральное удобрение с низким содержанием азота, чтобы не стимулировать излишнее наращивание зеленой массы в ущерб формированию семян.
Кориандр склонен к стрелкованию при длинном световом дне и высоких температурах. Чтобы продлить период сбора зелени, можно выбирать сорта с медленным стрелкованием или выращивать растение в полутени. Листья начинают срезать, когда они достигают высоты 10–15 см. Для получения семян растения оставляют до полного созревания, после чего семена собирают и просушивают.
При соблюдении этих рекомендаций кориандр будет успешно расти на вашем огороде, обеспечивая вас свежей зеленью и ароматными семенами для кулинарных целей.