Как выращивать микрозелень в теплице? - коротко
Для выращивания микрозелени в теплице используйте неглубокие контейнеры с субстратом, обеспечивайте равномерный полив и поддерживайте температуру 18-22°C.
Как выращивать микрозелень в теплице? - развернуто
Микрозелень — это молодые побеги растений, которые собирают на ранней стадии роста, обычно через 7–14 дней после прорастания. Она ценится за высокое содержание витаминов, минералов и антиоксидантов, а также за яркий вкус и аромат. Выращивание микрозелени в теплице позволяет контролировать условия среды, что способствует получению качественного урожая круглый год.
Для начала необходимо выбрать подходящие культуры. Популярные варианты включают рукколу, кресс-салат, базилик, редис, горох, подсолнечник и горчицу. Эти растения быстро растут и дают обильный урожай. Семена должны быть высокого качества, без обработки химическими веществами. Перед посевом их рекомендуется замочить в воде на несколько часов для ускорения прорастания.
Подготовка почвы или субстрата — важный этап. Микрозелень можно выращивать в почве, кокосовом волокне, гидропонных матах или даже на бумажных полотенцах. Субстрат должен быть легким, хорошо дренированным и свободным от патогенов. Если используется почва, её следует предварительно продезинфицировать, чтобы избежать заражения растений.
Посев семян осуществляется равномерно по поверхности субстрата. Семена не нужно заглублять, достаточно слегка присыпать их тонким слоем почвы или вермикулита. После посева субстрат увлажняют с помощью пульверизатора, чтобы избежать вымывания семян. Для поддержания оптимальной влажности можно накрыть контейнеры прозрачной пленкой или стеклом до появления всходов.
Теплица должна обеспечивать стабильные условия для роста микрозелени. Оптимальная температура составляет 18–22°C, а влажность воздуха — 50–70%. Освещение играет решающую роль: растениям требуется не менее 12–14 часов света в сутки. В зимний период или при недостатке естественного света используют фитолампы. Полив должен быть умеренным, чтобы избежать переувлажнения и развития грибковых заболеваний.
Сбор урожая происходит, когда растения достигают высоты 5–10 см и формируют первые настоящие листья. Микрозелень срезают ножницами чуть выше уровня субстрата. После сбора её промывают и используют в пищу. Отработанный субстрат можно компостировать или использовать повторно после обработки.
Выращивание микрозелени в теплице — это эффективный способ получения свежей и полезной зелени в любое время года. При соблюдении всех этапов и условий можно добиться высокого качества урожая и минимизировать риски.