Как выращивать острый перец в теплице? - коротко
Для выращивания острого перца в теплице обеспечьте стабильную температуру 20-25°C, регулярный полив и достаточное освещение, используя легкий питательный грунт с хорошим дренажем.
Как выращивать острый перец в теплице? - развернуто
Выращивание острого перца в теплице требует внимания к выбору сорта, подготовке грунта, соблюдению температурного режима и правил ухода. Для начала необходимо выбрать сорт, который подходит для закрытого грунта. Популярные варианты — Хабанеро, Чили, Кайенский перец. Они отличаются высокой урожайностью и устойчивостью к болезням.
Почва для острого перца должна быть плодородной, легкой и хорошо дренированной. Оптимальный состав — смесь садовой земли, перегноя и песка в пропорции 2:1:1. Перед посадкой грунт рекомендуется обеззаразить, пролив его раствором марганцовки или пропарив. Уровень pH должен быть нейтральным или слабокислым (6,0–7,0).
Рассаду начинают выращивать за 8–10 недель до высадки в теплицу. Семена предварительно замачивают в теплой воде на 12–24 часа для ускорения прорастания. Их высевают в контейнеры с подготовленным грунтом на глубину 0,5–1 см. Оптимальная температура для прорастания — 25–28°C. После появления всходов температуру снижают до 20–22°C днем и 16–18°C ночью. Рассаду поливают умеренно, избегая переувлажнения.
Перец высаживают в теплицу, когда почва прогреется до 15°C, а растения достигнут высоты 15–20 см. Расстояние между кустами должно быть 30–40 см, между рядами — 50–60 см. После посадки растения поливают теплой водой. Температура в теплице должна поддерживаться на уровне 22–28°C днем и 18–20°C ночью. Для предотвращения перегрева теплицу регулярно проветривают.
Полив должен быть регулярным, но умеренным. Перец не переносит застоя воды, поэтому важно обеспечить хороший дренаж. Подкормки проводят каждые 2–3 недели, используя комплексные минеральные удобрения с преобладанием калия и фосфора. Органические удобрения, такие как компост или перегной, вносят в начале вегетации.
Для формирования куста и повышения урожайности проводят пасынкование и прищипывание. Удаляют боковые побеги и лишние цветки, оставляя 5–7 сильных завязей на кусте. Подвязка к опорам помогает избежать обламывания ветвей под весом плодов.
Основные вредители острого перца — тля, паутинный клещ и белокрылка. Для профилактики используют биопрепараты или инсектициды. Болезни, такие как фитофтороз и мучнистая роса, предотвращают соблюдением режима полива и проветривания. При появлении признаков заболеваний пораженные части растений удаляют, а кусты обрабатывают фунгицидами.
Сбор урожая начинают через 90–120 дней после высадки, когда плоды приобретают характерный цвет и достигают нужного размера. Срезают перец с плодоножкой, чтобы продлить срок хранения. При правильном уходе урожайность острого перца в теплице может достигать 3–5 кг с квадратного метра.