Как выращивать пекинскую капусту в огороде в Сибири? - коротко
Выбирайте ранние и холодостойкие сорта пекинской капусты, такие как «Весенний нефрит» или «Осенняя красавица», и высаживайте рассаду в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков. Ухаживайте за растениями, обеспечивая регулярный полив, рыхление почвы и защиту от крестоцветных блошек с помощью укрывного материала или золы.
Как выращивать пекинскую капусту в огороде в Сибири? - развернуто
Выращивание пекинской капусты в сибирских условиях требует особого подхода из-за короткого лета и возможных резких перепадов температур. Эта культура предпочитает прохладную погоду, но чувствительна к заморозкам, поэтому важно правильно выбрать сроки посадки и обеспечить уход.
Для посадки лучше использовать рассадный метод, так как это ускоряет созревание. Семена высевают в конце марта или начале апреля в легкий плодородный грунт. Глубина заделки – не более 1 см. Рассаду держат в теплом помещении (18–20°C) до появления всходов, затем температуру снижают до 14–16°C, чтобы избежать вытягивания. Пикировку проводят при появлении 2–3 настоящих листьев.
Перед высадкой в открытый грунт рассаду закаляют, постепенно увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Пересаживают растения в конце мая или начале июня, когда минует угроза ночных заморозков. Почва должна быть рыхлой, хорошо дренированной, с нейтральной кислотностью (pH 6,0–7,0). Оптимальная схема посадки – 30×40 см, чтобы капуста не затеняла друг друга.
Пекинская капуста нуждается в регулярном поливе, но переувлажнение может привести к загниванию корней. Лучше поливать утром или вечером, используя теплую воду. Почву мульчируют торфом или соломой, чтобы сохранить влагу и предотвратить рост сорняков. Подкормки вносят дважды: через две недели после высадки – азотным удобрением (например, раствором коровяка), а в период формирования кочана – калийно-фосфорным составом.
Культура подвержена атакам вредителей, таких как крестоцветная блошка и тля. Для защиты используют укрывной материал или опудривание золой. Из болезней наиболее опасны кила и мучнистая роса – их можно предотвратить соблюдением севооборота и обработкой биопрепаратами.
Урожай собирают через 50–70 дней после высадки, в зависимости от сорта. Кочаны срезают, когда они плотные, но не перезревшие, иначе они могут растрескаться. Для хранения выбирают прохладное, сухое место. При правильном уходе пекинская капуста дает стабильный урожай даже в условиях Сибири.