Как выращивать салат айсберг в парнике? - коротко
Выращивайте салат айсберг в парнике, поддерживая температуру 16-20°C и обеспечивая регулярный полив без переувлажнения. Для лучшего роста используйте плодородную почву и удобрения с азотом.
Как выращивать салат айсберг в парнике? - развернуто
Выращивание салата айсберг в парнике требует соблюдения агротехнических правил, обеспечивающих формирование плотных кочанов с сочными хрустящими листьями.
Для начала необходимо подготовить грунт. Почва должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,0–7,0). Внесение перепревшего компоста или перегноя улучшит структуру и питательность субстрата. Если земля тяжелая, глинистая, добавьте песок или торф для повышения воздухопроницаемости.
Посев можно проводить семенами или рассадой. В парнике предпочтительнее использовать рассадный метод, так как он ускоряет получение урожая. Семена высевают в кассеты или горшочки с легким субстратом на глубину 0,5–1 см. Оптимальная температура для прорастания — +18–20°C. Всходы появляются через 5–7 дней. Через 3–4 недели, когда у сеянцев сформируется 3–4 настоящих листа, их пересаживают на постоянное место.
Посадку в парнике проводят по схеме 30×30 см или 35×25 см, чтобы растения не затеняли друг друга и могли сформировать полноценные кочаны. Глубина лунки должна соответствовать размеру корневой системы, точка роста должна оставаться над поверхностью земли. После высадки салат поливают, чтобы обеспечить хороший контакт корней с почвой.
Уход включает регулярный полив, подкормки и контроль микроклимата. Салат айсберг требователен к влажности почвы, но не переносит застоя воды. Полив проводят под корень, избегая попадания воды на листья, чтобы предотвратить развитие грибковых заболеваний. Почва должна быть умеренно влажной, но не переувлажненной.
Подкормки вносят через 2 недели после высадки рассады и в период активного роста листьев. Используют комплексные удобрения с преобладанием азота, например, азофоску (20–25 г на 10 л воды). Избыток азота может привести к накоплению нитратов, поэтому важно соблюдать дозировку.
Температура в парнике должна поддерживаться на уровне +16–22°C днем и +12–15°C ночью. При температуре выше +25°C кочаны могут не завязываться, а листья становятся горькими. Для проветривания парник открывают в теплые дни, но избегают сквозняков.
Урожай собирают, когда кочаны достигают диаметра 10–15 см и становятся плотными. Срезают салат острым ножом у основания, стараясь не повредить соседние растения. Хранят урожай в холодильнике при температуре +2–4°C, завернув в пищевую пленку для сохранения свежести.