Как выращивать сельдерей на огороде? - коротко
Для выращивания сельдерея выберите солнечный участок с плодородной, влажной почвой, высаживайте рассаду или семена с интервалом 20–30 см и регулярно поливайте.
Как выращивать сельдерей на огороде? - развернуто
Сельдерей — полезная и ароматная культура, которую можно успешно выращивать на огороде. Для получения хорошего урожая необходимо учитывать его требования к почве, поливу и уходу.
Сельдерей бывает трех видов: корневой, черешковый и листовой. Корневой формирует крупный корнеплод, черешковый ценен сочными стеблями, а листовой выращивают ради ароматной зелени. Каждый вид требует своих условий, но общие принципы агротехники схожи.
Почва должна быть плодородной, рыхлой и хорошо дренированной. Лучше всего подойдет суглинистый или супесчаный грунт с нейтральной кислотностью. Перед посадкой участок перекапывают, внося перепревший навоз или компост, а также минеральные удобрения.
Сельдерей — культура с длительным вегетационным периодом, поэтому его выращивают рассадным способом. Семена высевают в конце февраля — начале марта. Перед посевом их рекомендуется замочить на сутки в теплой воде для ускорения прорастания. Глубина заделки — не более 0,5 см. Рассаду содержат при температуре +18...+20°C, обеспечивая достаточное освещение. После появления первых настоящих листьев сеянцы пикируют.
В открытый грунт рассаду высаживают в мае, когда минует угроза заморозков. Схема посадки зависит от вида: корневой сажают на расстоянии 30–40 см между растениями, черешковый — 20–30 см, листовой можно размещать плотнее. Глубина посадки должна быть такой же, как в рассадных емкостях, за исключением корневого сельдерея — его сажают так, чтобы точка роста оставалась на поверхности.
Полив должен быть регулярным, особенно в засушливые периоды. Почва всегда должна оставаться умеренно влажной, но без застоя воды. Черешковый сельдерей за 2–3 недели до уборки окучивают или оборачивают стебли бумагой для отбеливания и улучшения вкуса.
Подкормки проводят 2–3 раза за сезон. Первую дают через две недели после высадки рассады, используя азотные удобрения для наращивания зеленой массы. Вторую — в середине лета, с преобладанием калия и фосфора. Третью подкормку можно сделать в августе, если растения слабо развиваются.
Урожай листового сельдерея собирают по мере необходимости, срезая зелень. Черешковый убирают осенью, до наступления заморозков. Корневой выкапывают в сентябре-октябре, аккуратно поддевая вилами, чтобы не повредить корнеплод. Хранят в прохладном месте, присыпав песком.
При соблюдении этих условий сельдерей будет расти крепким и даст обильный урожай. Важно не допускать пересыхания почвы, вовремя удалять сорняки и следить за здоровьем растений, чтобы предотвратить болезни и поражение вредителями.