Как выращивать сельдерей в огороде из семян? - коротко
Выбирайте ранние сорта сельдерея и высевайте семена на рассаду в феврале-марте, заглубляя на 0,5 см во влажный грунт. После прорастания держите рассаду на свету, закаляйте и высаживайте в открытый грунт в мае, обеспечивая регулярный полив и подкормки.
Как выращивать сельдерей в огороде из семян? - развернуто
Сельдерей — популярная культура, которая требует внимательного подхода при выращивании из семян. Он бывает корневой, черешковый и листовой, но общие принципы агротехники схожи.
Для начала важно правильно подобрать семена. Лучше выбирать ранние или среднеспелые сорта, так как сельдерей имеет длительный период вегетации. Перед посевом семена рекомендуется замочить в теплой воде на 2–3 дня, меняя воду каждые 8–10 часов. Это ускорит прорастание, поскольку семена содержат эфирные масла, замедляющие этот процесс.
Посев на рассаду проводят в феврале–марте. Подойдет легкий, рыхлый грунт с нейтральной кислотностью. Семена высевают поверхностно, слегка присыпая почвой, так как для прорастания им нужен свет. Оптимальная температура для всходов — 18–20 °C. Контейнеры накрывают пленкой или стеклом до появления ростков, ежедневно проветривая.
После появления первых настоящих листьев рассаду пикируют в отдельные емкости, заглубляя до семядолей. Полив должен быть умеренным — переувлажнение приводит к загниванию корней. Раз в две недели можно подкармливать комплексными удобрениями с низким содержанием азота.
В открытый грунт рассаду высаживают в мае, когда минует угроза заморозков. Место должно быть солнечным, с плодородной, хорошо дренированной почвой. Расстояние между растениями — 30–40 см для корневых сортов и 15–20 см для листовых.
Уход включает регулярный полив, рыхление почвы и прополку. Корневой сельдерей требует окучивания в середине лета, а черешковый — отбеливания, для чего за 2–3 недели до сбора урожая стебли оборачивают бумагой или агроволокном.
Урожай листового и черешкового сельдерея собирают по мере необходимости, корневой — в сентябре–октябре, до наступления холодов. При правильном выращивании культура дает сочную зелень и крупные корнеплоды.