Как выращивать шампиньоны на даче в теплице? - коротко
Для выращивания шампиньонов в теплице подготовьте субстрат из компоста и навоза, поддерживайте температуру 15-20°C и влажность 80-90%. Регулярно проветривайте помещение и следите за отсутствием сквозняков.
Как выращивать шампиньоны на даче в теплице? - развернуто
Выращивание шампиньонов в теплице на даче требует соблюдения определенных условий и этапов. Для начала необходимо подготовить теплицу. Она должна быть оборудована системой вентиляции, чтобы поддерживать оптимальный уровень влажности и температуры. Идеальная температура для выращивания шампиньонов составляет 12–16 °C, а влажность — 75–85%. Также важно обеспечить защиту от прямых солнечных лучей, так как шампиньоны предпочитают затемненные условия.
Следующий этап — подготовка субстрата. Шампиньоны выращивают на компосте, который можно приготовить самостоятельно или приобрести готовый. Основные компоненты компоста — навоз (конский или коровий), солома, гипс и минеральные добавки. Смесь должна пройти процесс ферментации, который занимает около 3–4 недель. Готовый компост должен быть рыхлым, влажным и иметь коричневый цвет без резкого запаха аммиака.
После подготовки субстрата его укладывают в теплице слоем 20–25 см. Затем вносят мицелий шампиньонов, равномерно распределяя его по поверхности компоста. Мицелий можно приобрести в специализированных магазинах. После посадки компост накрывают слоем покровной почвы толщиной 3–5 см. Покровная почва должна быть легкой и влагоемкой, например, смесь торфа и песка.
В период роста шампиньонов важно поддерживать оптимальные условия. Температура в теплице должна оставаться в пределах 12–16 °C, а влажность — на уровне 75–85%. Полив следует проводить осторожно, чтобы избежать переувлажнения. Используйте распылитель для равномерного увлажнения покровного слоя. Также регулярно проветривайте теплицу, чтобы предотвратить развитие плесени и других заболеваний.
Первый урожай шампиньонов появляется через 3–4 недели после посадки мицелия. Собирайте грибы аккуратно, выкручивая их из субстрата, чтобы не повредить мицелий. После сбора урожая компост можно использовать повторно для следующего цикла выращивания. При правильном уходе и соблюдении всех условий с одного квадратного метра теплицы можно получить до 10–15 кг шампиньонов.