Как выращивать шампиньоны на грядке? - коротко
Выращивать шампиньоны на грядке можно в тенистом месте, используя специальный компост из соломы и навоза. Поддерживайте влажность и температуру 15–20 °C, укрывая субстрат пленкой для защиты от пересыхания.
Как выращивать шампиньоны на грядке? - развернуто
Выращивание шампиньонов на грядке требует подготовки и соблюдения определенных условий. Эти грибы предпочитают богатую органическими веществами почву с нейтральной или слабощелочной реакцией. Оптимальный субстрат состоит из смеси конского навоза, соломы и небольшого количества гипса, который улучшает структуру почвы.
Для начала выберите затененное место, защищенное от прямых солнечных лучей и сквозняков. Подготовьте грядку шириной около 1–1,5 метров для удобства ухода. Разложите субстрат слоем 20–25 см и уплотните его. Затем внесите мицелий шампиньонов, равномерно распределяя его по поверхности и слегка присыпая тонким слоем почвы (около 3–5 см).
После посева мицелия грядку следует увлажнить, но не заливать водой, чтобы избежать закисания. Оптимальная влажность должна поддерживаться на уровне 75–85%. Для этого можно использовать полив мелкодисперсным распылителем или накрыть грядку влажной мешковиной, периодически смачивая ее. Температура на начальном этапе должна быть в пределах 22–26 °C, а после появления первых грибов — снижена до 15–18 °C.
Первые грибы появляются через 3–4 недели. Собирать их нужно аккуратно, выкручивая из субстрата, а не срезая, чтобы не повредить грибницу. Урожай можно собирать волнами с интервалом в 5–7 дней. После окончания плодоношения субстрат можно использовать как органическое удобрение, но для повторного выращивания шампиньонов лучше подготовить свежий.
Важно следить за возможными заболеваниями и вредителями. При появлении плесени или паразитов пораженные участки следует удалить, а грядку обработать слабым раствором марганцовки. Правильный уход и соблюдение условий позволят получить обильный урожай качественных шампиньонов.