Как выращивать шампиньоны на огороде из грибов? - коротко
Для выращивания шампиньонов на огороде подготовьте компост из навоза и соломы, затем заселите его мицелием и поддерживайте влажность, притеняя от прямого солнца. Собирайте урожай через 3-4 недели после появления первых грибов.
Как выращивать шампиньоны на огороде из грибов? - развернуто
Для успешного выращивания шампиньонов на огороде необходимо соблюдать ряд условий и этапов. Начните с подготовки субстрата, который является основой для роста грибов. Идеальным вариантом будет компост на основе конского навоза с добавлением соломы, гипса и минеральных удобрений. Субстрат должен пройти процесс ферментации, который длится около 3-4 недель. В этот период его необходимо периодически переворачивать для равномерного прогревания и насыщения кислородом.
После подготовки субстрата его укладывают в подготовленные грядки или контейнеры слоем около 20-25 см. Температура субстрата должна быть в пределах 22-25°C перед внесением мицелия. Мицелий шампиньонов можно приобрести в специализированных магазинах. Его равномерно распределяют по поверхности субстрата, слегка заглубляя на 2-3 см. После посадки субстрат накрывают слоем влажной почвы или покровной смесью толщиной 3-5 см. Это необходимо для поддержания оптимальной влажности и защиты мицелия.
Важно поддерживать высокую влажность воздуха на уровне 85-90% и температуру в пределах 16-20°C. Для этого грядки можно накрыть полиэтиленовой пленкой или использовать увлажнители воздуха. Полив следует проводить аккуратно, чтобы не переувлажнить субстрат. Используйте распылитель для равномерного увлажнения поверхности.
Через 2-3 недели после посадки мицелия появятся первые зачатки грибов. В этот период важно обеспечить хорошую вентиляцию, чтобы избежать развития плесени. Сбор урожая начинают, когда шляпки грибов достигают размера 3-5 см. Аккуратно выкручивайте грибы из субстрата, чтобы не повредить мицелий. После сбора урожая грядку можно оставить для повторного плодоношения, которое наступает через 1-2 недели.
Для предотвращения заболеваний и вредителей регулярно осматривайте грядки. При появлении плесени или насекомых удалите пораженные участки и обработайте субстрат антисептическими средствами. Соблюдение этих рекомендаций позволит получить стабильный урожай шампиньонов на огороде.