Как выращивать свеклу в огороде? - коротко
Выбирайте солнечное место с рыхлой почвой, высевайте семена на глубину 2–3 см с расстоянием 10–15 см. Поливайте умеренно, прореживайте всходы и подкармливайте калийными удобрениями для лучшего роста корнеплодов.
Как выращивать свеклу в огороде? - развернуто
Свекла — неприхотливая культура, но для получения хорошего урожая важно соблюдать агротехнику. Начинают с выбора сорта: ранние подходят для летнего потребления, среднеспелые и поздние — для хранения. Почва должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией. Тяжелые глинистые грунты разрыхляют песком или компостом, кислые — известкуют.
Посев проводят весной, когда почва прогреется до +8–10°C, обычно в апреле-мае. Семена заделывают на глубину 2–3 см с расстоянием 5–7 см в ряду и 25–30 см между рядами. Перед посадкой их можно замочить на сутки в теплой воде или стимуляторе роста для ускорения прорастания. Всходы появляются через 1–2 недели.
Уход включает регулярный полив, особенно в период роста корнеплодов. Пересыхание почвы приводит к жесткости свеклы, а избыток влаги — к растрескиванию. Оптимально поддерживать умеренную влажность. Прореживание обязательно: первый раз при появлении 2–3 листьев, оставляя промежутки 3–4 см, второй — через 2–3 недели, увеличивая расстояние до 8–10 см. Удаленные растения можно использовать как зелень.
Подкормки вносят 2–3 раза за сезон. Первая — через месяц после всходов (азотные удобрения), вторая — при формировании корнеплодов (калийно-фосфорные). Органику применяют с осторожностью: избыток азота вызывает накопление нитратов. Свекла чувствительна к бору — при его недостатке развивается гниль сердечка, поэтому полезны внекорневые подкормки борной кислотой.
Урожай убирают в сухую погоду. Ранние сорта готовы к сбору в июле-августе, поздние — в сентябре-октябре. Корнеплоды аккуратно подкапывают, очищают от земли и обрезают ботву, оставляя черешки 1–2 см. Хранят в прохладном помещении при температуре +1–3°C и влажности 85–90%.
Болезни и вредители (мучнистая роса, церкоспороз, свекловичная муха) предотвращаются севооборотом, обработкой семян и своевременным удалением сорняков. При поражении применяют биопрепараты или народные средства (зольный настой, мыльный раствор).