Как выращивать вешенки в домашних условиях в огороде? - коротко
Выращивать вешенки в огороде можно на бревнах или пнях лиственных деревьев, засевая их мицелием и поддерживая влажность. Альтернативный способ — использование готовых грибных блоков из соломы или опилок, размещенных в тенистом месте.
Как выращивать вешенки в домашних условиях в огороде? - развернуто
Выращивание вешенок в домашних условиях на огороде — доступный и эффективный способ получения свежих грибов. Для этого потребуется подготовить субстрат, выбрать подходящее место и соблюдать основные правила ухода.
В первую очередь нужно подобрать субстрат. Вешенки хорошо растут на соломе злаковых культур, опилках лиственных деревьев или лузге подсолнечника. Субстрат необходимо подготовить: измельчить, увлажнить и провести термическую обработку, например, пропарить или прокипятить, чтобы уничтожить конкурирующие микроорганизмы. После остывания субстрат засевают мицелием вешенки, равномерно распределяя его по всей массе.
Для выращивания можно использовать различные методы. Один из самых простых — выращивание в мешках. Субстрат с мицелием помещают в полиэтиленовые мешки с прорезями для вентиляции и роста грибов. Мешки размещают в затенённом, влажном месте, защищённом от прямых солнечных лучей и сквозняков. Оптимальная температура для развития грибницы — 20–25°C, а для плодоношения — 12–18°C.
Важно поддерживать высокую влажность (80–90%), поэтому субстрат периодически опрыскивают водой, но не допускают переувлажнения. Первые грибы появляются через 2–3 недели после засева мицелия. Собирают вешенки, когда шляпки ещё не полностью раскрылись, аккуратно срезая ножом или выкручивая у основания.
После сбора урожая мешки можно оставить для второй волны плодоношения. Отработанный субстрат можно использовать как органическое удобрение для огорода. Выращивание вешенок не требует больших затрат и сложного оборудования, что делает этот процесс доступным даже для начинающих грибоводов.