Как выращивают рис и собирают урожай риса? - коротко
Рис выращивают на залитых водой полях, обеспечивая постоянное увлажнение. Урожай собирают вручную или комбайнами, когда зерна достигают зрелости.
Как выращивают рис и собирают урожай риса? - развернуто
Рис — одна из самых важных сельскохозяйственных культур в мире, особенно в азиатских странах, где он является основой питания. Процесс его выращивания и сбора урожая требует особых условий и тщательного ухода.
Выращивание риса начинается с подготовки полей. Для этого выбирают участки с высоким уровнем влажности, так как рис лучше всего растет в условиях обильного полива. Поля выравнивают и окружают земляными валиками, чтобы удерживать воду. Затем почву затопляют, создавая слой воды глубиной 5–10 см. Это необходимо для подавления роста сорняков и создания оптимальных условий для роста риса.
Перед посевом семена риса проращивают в специальных питомниках или сразу высаживают в подготовленные поля. В некоторых регионах используют метод прямого посева, когда семена разбрасывают по затопленному полю, но чаще применяют рассадный способ. Молодые побеги выращивают в питомниках 20–30 дней, после чего их пересаживают на основное поле вручную или с помощью машин.
Во время роста риса необходимо поддерживать постоянный уровень воды на поле. Периодически воду сливают и снова заливают, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням и предотвратить болезни. Удобрения вносят несколько раз за сезон, чтобы стимулировать рост растений и повысить урожайность.
Сбор урожая начинают, когда рис достигает зрелости, а зерна становятся твердыми и золотистыми. В зависимости от региона и сорта это происходит через 3–6 месяцев после посадки. Перед уборкой поля осушают, чтобы облегчить работу техники. В развитых странах рис убирают комбайнами, которые срезают стебли и обмолачивают зерна. В традиционных хозяйствах урожай часто собирают вручную с помощью серпов или ножей.
После сбора рис сушат на солнце или в специальных сушилках, чтобы снизить влажность зерна и предотвратить порчу. Затем его очищают от шелухи, получая коричневый рис, который может быть дополнительно отполирован до белого состояния.
Весь процесс выращивания и сбора риса требует значительных усилий и знаний, но именно это делает его таким ценным продуктом, питающим миллиарды людей по всему миру.