Как вырастить батат на огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой почвой, посадите клубни или черенки после окончания заморозков, регулярно поливайте, но избегайте переувлажнения. Урожай собирают через 3–5 месяцев, когда листья начнут желтеть.
Как вырастить батат на огороде? - развернуто
Батат, или сладкий картофель, — это теплолюбивая культура, которая при правильном подходе дает хороший урожай даже в условиях умеренного климата. Для успешного выращивания необходимо выбрать солнечный участок с рыхлой, плодородной почвой, желательно с нейтральной или слабокислой реакцией. Грядку лучше подготовить с осени, перекопав землю и внеся перепревший навоз или компост.
Размножают батат черенками или клубнями. Черенки получают, проращивая клубни во влажном песке или воде при температуре +20…+25°C. Когда побеги достигнут 15–20 см, их аккуратно отделяют и укореняют в стаканчиках с землей. Клубни сажают непосредственно в грунт, когда почва прогреется до +15°C и минует угроза заморозков.
Посадку проводят на глубину 10–15 см, оставляя между растениями расстояние 30–40 см, а между рядами — 70–100 см. Батат требует регулярного полива, особенно в период активного роста, но застоя воды следует избегать. Почву вокруг растений мульчируют для сохранения влаги и защиты от сорняков.
Удобрения вносят умеренно: избыток азота приводит к усиленному росту ботвы в ущерб клубням. Лучше использовать калийно-фосфорные подкормки или золу. В середине лета можно прищипнуть плети, чтобы стимулировать развитие корнеплодов.
Урожай собирают через 90–120 дней после посадки, до наступления холодов. Клубни аккуратно выкапывают, просушивают в тени и хранят в сухом прохладном месте при температуре +10…+15°C. При соблюдении всех условий батат сохраняет свои качества до весны.