Как вырастить брюссельскую капусту на грядке? - коротко
Выберите солнечный участок с плодородной почвой, высадите рассаду в грунт в конце мая, регулярно поливайте и подкармливайте комплексными удобрениями для получения урожая.
Как вырастить брюссельскую капусту на грядке? - развернуто
Брюссельская капуста — это культура, требующая внимательного подхода, но при правильном уходе она способна дать обильный урожай. Начните с выбора подходящего сорта, учитывая климатические условия вашего региона. Для холодных областей лучше подойдут раннеспелые сорта, а для более мягкого климата можно выбрать средне- или позднеспелые.
Подготовка почвы — важный этап. Брюссельская капуста предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Осенью внесите органические удобрения, такие как компост или перепревший навоз, а весной добавьте минеральные комплексы с азотом, фосфором и калием.
Для выращивания рассады семена высевают в конце марта — начале апреля. Используйте легкий субстрат и поддерживайте температуру в пределах 18–20°C. После появления всходов температуру снижают до 12–15°C, чтобы предотвратить вытягивание растений. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков. Расстояние между растениями должно быть 60–70 см, а между рядами — 70–80 см.
Уход за брюссельской капустой включает регулярный полив, особенно в засушливые периоды, но избегайте переувлажнения. Рыхление почвы и удаление сорняков помогут поддерживать оптимальные условия для роста. Подкормки проводят дважды: через две недели после высадки рассады и в период формирования кочанчиков. Используйте комплексные удобрения с преобладанием калия и фосфора.
Важно следить за здоровьем растений. Брюссельская капуста может подвергаться атакам вредителей, таких как тля, крестоцветные блошки и капустная муха. Для защиты используйте биопрепараты или народные средства, например, настой чеснока или табака.
Уборку урожая начинают, когда кочанчики достигают размера 2–3 см в диаметре и становятся плотными. Обычно это происходит с сентября по ноябрь, в зависимости от сорта. Сначала снимают нижние кочанчики, чтобы дать верхним возможность дозреть. При правильном выращивании брюссельская капуста станет ценным источником витаминов и микроэлементов на вашем столе.