Как вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте на огороде? - коротко
Для выращивания брюссельской капусты выберите солнечный участок с плодородной почвой, высаживайте рассаду на расстоянии 60 см друг от друга и регулярно поливайте, не допуская пересыхания грунта.
Как вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте на огороде? - развернуто
Выращивание брюссельской капусты в открытом грунте требует соблюдения определенных агротехнических приемов. Для начала необходимо выбрать подходящий участок. Эта культура предпочитает хорошо освещенные места с плодородной, рыхлой и слегка кислой почвой. Оптимальный уровень pH составляет 6,5–7,5. Участок должен быть защищен от сильных ветров, так как высокие растения могут повреждаться при порывах.
Подготовка почвы начинается осенью. Участок перекапывают на глубину 20–25 см, вносят органические удобрения, такие как перегной или компост, из расчета 5–7 кг на 1 м². Дополнительно можно добавить минеральные удобрения: суперфосфат (40–50 г/м²) и калийную соль (20–30 г/м²). Весной, перед посадкой, почву рыхлят и вносят азотные удобрения (20–30 г/м²).
Для выращивания брюссельской капусты используют рассадный способ. Семена высевают в конце марта — начале апреля в подготовленные емкости с питательным субстратом. Глубина заделки семян составляет 1–1,5 см. Посевы накрывают пленкой для создания парникового эффекта. Оптимальная температура для прорастания — 18–20 °C. После появления всходов пленку снимают, а температуру снижают до 12–15 °C, чтобы предотвратить вытягивание рассады.
Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков. Схема посадки — 60×60 см или 70×50 см. Растения заглубляют до первых настоящих листьев. После посадки почву вокруг саженцев уплотняют и обильно поливают.
Уход за брюссельской капустой включает регулярный полив, рыхление почвы и подкормки. Полив должен быть умеренным, но регулярным, особенно в период формирования кочанчиков. Переувлажнение и пересыхание почвы недопустимы. Рыхление проводят после каждого полива или дождя, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.
Подкормки проводят в три этапа. Первую подкормку выполняют через 10–14 дней после высадки рассады, используя азотные удобрения (10–15 г мочевины на 10 л воды). Вторую подкормку проводят в период активного роста, применяя комплексные удобрения (20–30 г нитроаммофоски на 10 л воды). Третью подкормку выполняют в начале формирования кочанчиков, используя калийные и фосфорные удобрения (20 г суперфосфата и 10 г калийной соли на 10 л воды).
Важно следить за здоровьем растений. Брюссельская капуста может подвергаться атакам вредителей, таких как крестоцветные блошки, тля и капустная муха. Для борьбы с ними используют народные средства (настой чеснока, табака) или инсектициды. Из заболеваний наиболее опасны кила и мучнистая роса. Профилактика включает соблюдение севооборота, обработку почвы и растений фунгицидами.
Уборку урожая начинают в сентябре — октябре, когда кочанчики достигают диаметра 2–3 см. Их срезают вместе с частью стебля, чтобы продлить срок хранения. Брюссельская капуста хорошо переносит заморозки, поэтому уборку можно проводить даже после первых морозов, что улучшает вкусовые качества кочанчиков. При соблюдении всех рекомендаций можно получить обильный урожай этой полезной и вкусной культуры.