Как вырастить чуфу в домашних условиях на огороде? - коротко
Чуфу (земляной миндаль) выращивают из клубеньков, высаживая их в прогретую почву на солнечном участке с хорошим дренажом. Уход включает умеренный полив и прополку — урожай собирают осенью после пожелтения листьев.
Как вырастить чуфу в домашних условиях на огороде? - развернуто
Чуфа, или земляной миндаль, — это многолетнее травянистое растение, которое ценится за съедобные клубеньки с приятным ореховым вкусом. Выращивать её в домашних условиях на огороде несложно, если соблюдать основные правила агротехники.
Для начала необходимо выбрать подходящий участок. Чуфа предпочитает солнечные места с рыхлой, хорошо дренированной почвой. Лучше всего подходят супесчаные или суглинистые грунты с нейтральной или слабокислой реакцией. Если почва тяжёлая, её можно улучшить добавлением песка и органики.
Перед посадкой клубеньки замачивают в тёплой воде на 2–3 дня для ускорения прорастания. В открытый грунт чуфу высаживают, когда почва прогреется до +10–12°C, обычно в конце мая или начале июня. Глубина посадки — 5–7 см, расстояние между растениями — 20–30 см, между рядами — 40–50 см.
Уход за чуфой включает регулярный полив, особенно в период активного роста и формирования клубней. Однако важно не переувлажнять почву, чтобы избежать загнивания корней. Подкормки проводят 1–2 раза за сезон, используя комплексные минеральные удобрения с преобладанием калия и фосфора.
Чуфа устойчива к вредителям и болезням, но иногда её могут повреждать проволочник или медведка. Для профилактики можно использовать биопрепараты или народные средства, такие как обработка золой.
Урожай собирают после пожелтения листьев, обычно в сентябре-октябре. Клубеньки выкапывают, очищают от земли и сушат в тени. Хранят их в сухом прохладном месте в тканевых мешочках или бумажных пакетах.
Чуфа — нетребовательная культура, которая может дать хороший урожай даже при минимальном уходе. Её клубеньки можно употреблять в свежем виде, поджаривать или использовать для приготовления муки и растительного молока.