Как вырастить фасоль на огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой почвой, посадите семена на глубину 3-5 см после окончания заморозков и регулярно поливайте. Урожай собирайте через 50-90 дней в зависимости от сорта.
Как вырастить фасоль на огороде? - развернуто
Фасоль — одна из самых неприхотливых культур, подходящая даже для начинающих огородников. Она богата белком, витаминами и микроэлементами, а также улучшает почву, обогащая её азотом. Чтобы получить хороший урожай, важно правильно выбрать сорт, подготовить грунт и соблюдать агротехнику.
Для начала определитесь с видом фасоли. Кустовые сорта компактны, не требуют опоры и созревают быстрее. Вьющиеся разновидности нуждаются в шпалерах или подвязке, но дают больше урожая с единицы площади. Спаржевые сорта ценятся за нежные стручки, а зерновые — за питательные бобы.
Почва должна быть рыхлой, плодородной и с нейтральной кислотностью. Грядку лучше подготовить с осени, перекопав землю с компостом или перепревшим навозом. Весной достаточно разрыхлить грунт и внести золу или комплексные удобрения с умеренным содержанием азота.
Семена перед посадкой желательно замочить на 6–12 часов в тёплой воде или слабом растворе марганцовки для ускорения прорастания. Высевают фасоль, когда почва прогреется до +12–15°C, обычно во второй половине мая. Оптимальная схема посадки: для кустовых форм — 20×30 см, для вьющихся — 30×50 см. Глубина заделки — 3–5 см.
Полив должен быть регулярным, особенно в период цветения и формирования стручков, но без переувлажнения. После каждого увлажнения почву рыхлят, чтобы избежать образования корки. Вьющиеся сорта подвязывают по мере роста, направляя побеги на опору.
Сбор урожая зависит от цели: спаржевую фасоль снимают молочной, пока стручки не загрубели, а зерновую — после полного созревания бобов. После уборки растения не вырывают, а срезают под корень, оставляя азотофиксирующие клубеньки в почве. Соблюдение этих правил гарантирует обильный урожай и минимальные трудозатраты.