Как вырастить горчицу из семян в огороде? - коротко
Для выращивания горчицы в огороде выберите солнечное место, посейте семена на глубину 1-1,5 см в рыхлую почву и регулярно поливайте. Растение быстро всходит и готово к сбору уже через 2-3 недели.
Как вырастить горчицу из семян в огороде? - развернуто
Горчица — неприхотливая культура, которую можно выращивать как для получения зелени, так и для сидерации почвы. Начинать следует с выбора семян: белая, сарептская или чёрная горчица подойдут для большинства российских регионов. Семена лучше покупать в проверенных магазинах, обращая внимание на срок годности и сорт.
Почва для горчицы должна быть рыхлой, с нейтральной кислотностью. Тяжёлые глинистые грунты желательно разрыхлить песком или компостом. Участок выбирают солнечный, хотя растение переносит лёгкую полутень. Если цель — улучшение почвы, горчицу можно сеять после уборки основных культур, например картофеля или томатов.
Посев проводят с апреля по сентябрь, в зависимости от назначения. Для ранней зелени семена высевают, как только почва прогреется до +5–8°C. Глубина заделки — 1–1,5 см, между рядами оставляют 15–20 см. Можно сеять сплошным методом, равномерно рассыпая семена и заделывая граблями. Расход — около 150–200 г на сотку.
Полив требуется умеренный, особенно в засушливые периоды. Переувлажнение приводит к болезням, а недостаток влаги замедляет рост. Подкормки обычно не нужны, но на бедных почвах можно внести перепревший навоз или золу перед посевом.
Урожай зелени собирают через 20–30 дней после всходов, срезая листья на высоте 5–7 см. Если горчица выращивается как сидерат, её скашивают до цветения, измельчают и заделывают в почву. Это обогащает землю органикой и подавляет рост сорняков.
Вредители редко поражают горчицу, но при появлении крестоцветных блошек помогает опудривание золой или табачной пылью. Из болезней опасность представляет мучнистая роса, которую предотвращают соблюдением севооборота и умеренным поливом.
Горчица — универсальное растение, требующее минимум ухода. Она не только даёт полезную зелень, но и улучшает структуру почвы, делая её более плодородной для последующих культур.