Как вырастить капусту на огороде из семян? - коротко
Выберите солнечное место с плодородной почвой и посейте семена капусты на рассаду в конце зимы или ранней весной. После появления всходов пересадите саженцы в открытый грунт, регулярно поливайте и защищайте от вредителей.
Как вырастить капусту на огороде из семян? - развернуто
Выращивание капусты из семян требует соблюдения ряда правил, начиная от выбора сорта до ухода за взрослыми растениями. Сначала определитесь с сортом: ранние сорта подходят для летнего потребления, среднеспелые и поздние — для хранения и квашения. Сроки посева зависят от климатических условий. В средней полосе раннюю капусту сеют на рассаду в марте, средние и поздние сорта — в апреле. Для южных регионов можно высевать семена прямо в грунт с конца апреля по май.
Почва для рассады должна быть рыхлой, питательной и обеззараженной. Подойдет смесь дерновой земли, перегноя и песка в соотношении 1:2:1. Перед посевом семена рекомендуется обработать: замочить на 20 минут в слабом растворе марганцовки, затем промыть и просушить. Глубина заделки семян — 1–1,5 см. Посевы накрывают пленкой до появления всходов, которые обычно появляются через 5–7 дней. Оптимальная температура для прорастания — +18...+22°C, после всходов её снижают до +15...+17°C днем и +8...+10°C ночью, чтобы рассада не вытягивалась.
Пикировку проводят при появлении 1–2 настоящих листьев, пересаживая сеянцы в отдельные емкости. Полив должен быть умеренным, без переувлажнения. За 10–14 дней до высадки рассаду начинают закаливать, постепенно приучая к открытому воздуху. Оптимальный возраст рассады для пересадки — 35–50 дней, она должна иметь 4–6 листьев и крепкий стебель.
Грядку для капусты готовят заранее, выбирая солнечное место с нейтральной или слабокислой почвой. Под перекопку вносят органику (компост, перегной) и минеральные удобрения (суперфосфат, калийную соль). Схема посадки зависит от сорта: ранние сорта размещают на расстоянии 30–40 см между растениями, поздние — 50–60 см. После высадки рассаду обильно поливают и мульчируют.
Уход включает регулярный полив, особенно в период формирования кочанов, рыхление почвы и окучивание. Подкормки проводят 2–3 раза за сезон: через 2 недели после высадки — азотными удобрениями, в период завязывания кочанов — фосфорно-калийными. Важно защищать растения от вредителей (крестоцветных блошек, тли, гусениц) с помощью народных средств или биопрепаратов. Уборку ранних сортов проводят по мере созревания, поздние — перед заморозками.