Как вырастить капусту в огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с плодородной почвой, регулярно поливайте и подкармливайте капусту, чтобы обеспечить ее рост и развитие.
Как вырастить капусту в огороде? - развернуто
Выращивание капусты в огороде требует соблюдения агротехнических правил, начиная от выбора сорта до сбора урожая.
Для начала определитесь с сортом, учитывая климатические условия вашего региона. Ранние сорта, такие как «Июньская» или «Казачок F1», созревают за 90–120 дней, поздние, например «Московская поздняя», — за 150–180 дней. Среднеспелые сорта, включая «Слава», подходят для длительного хранения.
Подготовка почвы — следующий важный этап. Капуста предпочитает плодородный грунт с нейтральной кислотностью (pH 6,5–7,0). Осенью внесите перегной или компост (5–7 кг на 1 м²), а также минеральные удобрения: суперфосфат (30–40 г) и калийную соль (20–30 г). Весной почву перекопайте и внесите азотные удобрения (20 г аммиачной селитры на 1 м²).
Рассаду выращивают за 35–50 дней до высадки в грунт. Семена заделывают на глубину 1 см, обеспечивая температуру 18–20°C до появления всходов, затем снижают до 12–15°C. Пикировку проводят при появлении первого настоящего листа. За две недели до высадки рассаду закаляют, вынося на улицу.
Высаживают капусту в открытый грунт, когда почва прогреется до 10°C. Схема посадки зависит от сорта: ранние сорта размещают на расстоянии 30×40 см, поздние — 50×60 см. Лунки обильно поливают, добавляя горсть золы для защиты от вредителей.
Уход включает регулярный полив, особенно в период формирования кочанов. Почву мульчируют торфом или перегноем для сохранения влаги. Через две недели после высадки проводят первую подкормку коровяком (1:10) или мочевиной (15 г на 10 л воды). Вторую подкормку делают в начале завязывания кочанов, используя фосфорно-калийные удобрения.
Защита от вредителей — обязательное условие. Для борьбы с крестоцветной блошкой применяют опудривание золой или табачной пылью. От гусениц капустной белянки помогает опрыскивание биопрепаратами («Лепидоцид», «Битоксибациллин»). Профилактика грибковых заболеваний включает обработку 1%-ной бордоской жидкостью.
Уборку проводят в сухую погоду. Ранние сорта срезают по мере созревания, поздние — до заморозков. Кочаны хранят в прохладном помещении (0–2°C) при влажности 90–95%. Соблюдение этих рекомендаций позволит получить обильный и качественный урожай.