Как вырастить капусту в урожайном огороде? - коротко
Для успешного выращивания капусты выберите солнечный участок с плодородной почвой, регулярно поливайте и подкармливайте растения, а также защищайте их от вредителей.
Как вырастить капусту в урожайном огороде? - развернуто
Чтобы получить хороший урожай капусты, важно учитывать несколько основных факторов: выбор сорта, подготовку почвы, правильный уход и защиту от вредителей.
Начните с выбора подходящего сорта, который соответствует климату и целям выращивания. Ранние сорта, такие как «Июньская» или «Казачок», созревают быстро, но не подходят для длительного хранения. Среднеспелые («Слава», «Подарок») и поздние («Амагер», «Московская поздняя») лучше хранятся и подходят для засолки.
Почва для капусты должна быть плодородной, с нейтральной кислотностью (pH 6,0–7,0). Подготовьте грядки с осени, внеся перегной или компост (5–7 кг на 1 м²), а также минеральные удобрения (суперфосфат, калийную соль). Если почва кислая, добавьте известь или древесную золу.
Выращивать капусту можно рассадным способом или прямым посевом в грунт. Для рассады семена высевают за 30–50 дней до высадки в открытый грунт. Глубина посева — 1–1,5 см. После появления всходов поддерживайте температуру +15...+18°C и умеренную влажность. Пикировку проводят при появлении 2–3 настоящих листьев. В открытый грунт рассаду высаживают, когда у нее будет 5–6 листьев, а почва прогреется до +10°C.
Капуста требовательна к поливу, особенно в период формирования кочанов. Поливайте обильно (10–15 л на 1 м²), но не допускайте застоя воды. После каждого полива рыхлите почву и окучивайте растения для укрепления корневой системы.
Подкормки проводят в несколько этапов. Первую (азотную) — через 2 недели после высадки рассады (мочевина, коровяк). Вторую (комплексную) — в начале формирования кочанов (нитрофоска, зола). Третью (калийно-фосфорную) — за 3 недели до уборки (суперфосфат, сульфат калия).
Вредители (крестоцветные блошки, капустная муха, тля) и болезни (кила, черная ножка) могут значительно снизить урожай. Для профилактики используйте народные средства (табачную пыль, золу), биопрепараты («Фитоверм», «Лепидоцид») или химические средства при сильном заражении.
Убирают капусту в сухую погоду, когда кочаны достигнут технической спелости. Ранние сорта срезают по мере созревания, поздние — до заморозков. Для хранения отбирают плотные, здоровые кочаны и размещают их в прохладном помещении с влажностью 85–90%.
Соблюдение этих правил поможет вырастить крепкую, сочную капусту с высокими вкусовыми качествами.