Как вырастить халапеньо в огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой почвой, посадите семена или рассаду халапеньо после окончания заморозков и регулярно поливайте, избегая переувлажнения.
Как вырастить халапеньо в огороде? - развернуто
Выращивание халапеньо в огороде требует соблюдения ряда условий, начиная с выбора семян и заканчивая уходом за взрослыми растениями. Первым делом необходимо приобрести качественные семена от проверенного поставщика. Перед посадкой их можно замочить в теплой воде на 12–24 часа, чтобы ускорить прорастание.
Для посева лучше использовать легкий, плодородный грунт с хорошим дренажем. Подойдет смесь из садовой земли, торфа и песка в равных пропорциях. Семена высаживают на глубину около 0,5 см, после чего почву увлажняют из пульверизатора. Емкости с посевами накрывают пленкой или стеклом и ставят в теплое место с температурой 24–28 °C. Всходы появляются через 7–14 дней, после чего укрытие снимают.
После появления 2–3 настоящих листьев рассаду пикируют в отдельные горшочки. Растения нуждаются в хорошем освещении — если естественного света недостаточно, используют фитолампы. Полив должен быть умеренным, но регулярным, чтобы почва не пересыхала, но и не заболачивалась. За 1–2 недели до высадки в открытый грунт рассаду закаливают, вынося на улицу на несколько часов в день.
Халапеньо предпочитает солнечные, защищенные от ветра участки с легкой, дренированной почвой. Оптимальное время для высадки — когда минует угроза заморозков, а температура почвы прогреется до 15 °C. Растения размещают на расстоянии 40–50 см друг от друга. В лунки можно добавить перегной или компост для улучшения питательности грунта. Полив проводят под корень, избегая попадания воды на листья. В жаркую погоду поливают чаще, но без переувлажнения.
Подкормки проводят каждые 2–3 недели, используя комплексные удобрения с преобладанием калия и фосфора. Органические подкормки, такие как настой коровяка или птичьего помета, также полезны, но их вносят в разбавленном виде. Для профилактики болезней и вредителей применяют биопрепараты или народные средства, например, настой чеснока или табака.
Плоды халапеньо созревают через 70–80 дней после высадки. Их собирают в стадии технической спелости (зеленые) или биологической (красные). Чем дольше перец остается на кусте, тем острее он становится. После сбора урожая кусты можно обрезать и перенести в помещение для зимовки, если планируется многолетнее выращивание. При правильном уходе халапеньо дает обильный урожай и может плодоносить несколько лет.