Как вырастить кинзу из семян в огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой почвой и посейте семена кинзы на глубину 1–2 см, оставляя между рядами 20–30 см. Поливайте умеренно, избегая переувлажнения, и через 3–4 недели появятся первые всходы.
Как вырастить кинзу из семян в огороде? - развернуто
Выращивание кинзы из семян в огороде — это простой и увлекательный процесс, который позволяет получить свежую зелень для кулинарных целей. Для начала выберите подходящее место на участке. Кинза предпочитает солнечные или слегка затененные участки с хорошо дренированной почвой. Грунт должен быть легким, плодородным и нейтральным по кислотности. Если почва слишком тяжелая, добавьте песок или компост для улучшения структуры.
Подготовка семян — важный этап. Семена кинзы (кориандра) имеют твердую оболочку, поэтому их рекомендуется замочить в теплой воде на 12–24 часа перед посадкой. Это ускорит процесс прорастания. Сейте семена непосредственно в открытый грунт, когда почва прогреется до 10–15 °C. Глубина посадки должна составлять 1–2 см, а расстояние между семенами — около 5–7 см. Если вы планируете выращивать кинзу рядами, оставляйте между ними промежуток 20–30 см.
После посева аккуратно присыпьте семена почвой и полейте участок. Регулярный полив особенно важен на этапе прорастания и в период активного роста. Однако избегайте переувлажнения, так как это может привести к загниванию корней. Почва должна оставаться умеренно влажной, но не заболоченной. В засушливые периоды поливайте растения 2–3 раза в неделю.
Кинза растет довольно быстро, и первые всходы появляются через 7–14 дней. Когда растения достигнут высоты 5–7 см, их можно проредить, оставляя самые сильные экземпляры. Это обеспечит достаточное пространство для роста и предотвратит конкуренцию за питательные вещества. Для подкормки используйте комплексные удобрения с умеренным содержанием азота, чтобы стимулировать рост зелени, а не цветение.
Важно следить за состоянием растений. Кинза может поражаться вредителями, такими как тля или паутинный клещ, а также грибковыми заболеваниями. Для профилактики регулярно осматривайте посадки и при необходимости обрабатывайте их народными средствами или биопрепаратами. Удаление сорняков также поможет сохранить здоровье растений.
Сбор урожая начинают, когда листья достигают достаточного размера, обычно через 3–4 недели после всходов. Срезайте зелень аккуратно, оставляя несколько листьев на растении, чтобы оно могло продолжать расти. Если вы хотите получить семена кориандра, дождитесь цветения и формирования плодов. Срезайте зонтики, когда они станут коричневыми, и высушите их для дальнейшего использования.
Выращивание кинзы из семян — это доступный способ обеспечить себя свежей зеленью на протяжении всего сезона. Соблюдение основных правил ухода позволит получить обильный урожай и наслаждаться ароматной пряностью в ваших блюдах.