Как вырастить кориандр в огороде? - коротко
Для выращивания кориандра выберите солнечное место с легкой, хорошо дренированной почвой, регулярно поливайте и избегайте переувлажнения. Сейте семена весной или осенью на глубину 1-2 см, оставляя между растениями расстояние 10-15 см.
Как вырастить кориандр в огороде? - развернуто
Кориандр, также известный как кинза, — популярная пряная зелень, которая широко используется в кулинарии. Его выращивание в огороде не требует особых усилий, но для получения обильного урожая необходимо учитывать несколько ключевых аспектов.
Для начала выберите подходящее место. Кориандр предпочитает солнечные участки, но может расти и в полутени. Почва должна быть легкой, плодородной и хорошо дренированной. Перед посевом землю желательно удобрить перегноем или компостом, чтобы обеспечить растение питательными веществами.
Семена высевают прямо в открытый грунт ранней весной, как только почва прогреется до +10–12°C. Глубина заделки — 1–1,5 см, расстояние между рядами — 20–30 см. Если посеять кориандр в несколько этапов с интервалом в 2–3 недели, можно обеспечить непрерывный урожай зелени в течение всего сезона.
Полив должен быть регулярным, но умеренным, так как переувлажнение может привести к загниванию корней. В засушливые периоды необходимо увеличить частоту полива, чтобы почва оставалась слегка влажной.
Когда растения достигнут высоты 10–15 см, можно начинать сбор зелени. Листья срезают по мере необходимости, но важно не обрывать все сразу — это замедлит рост. Если цель — получение семян, дайте кориандру зацвести. После цветения образуются плоды, которые собирают, когда они становятся коричневыми. Семена сушат и используют как пряность.
Вредители редко поражают кориандр, но иногда могут появляться тля или зонтичная моль. Для профилактики соблюдайте севооборот и не допускайте загущения посадок. Удаление сорняков и рыхление почвы помогут сохранить здоровье растений.
Выращивание кориандра — простой процесс, который под силу даже начинающим огородникам. Соблюдение основных правил посева, полива и ухода обеспечит вас свежей зеленью и ароматными семенами.