Как вырастить корневой сельдерей на огороде? - коротко
Для выращивания корневого сельдерея выберите солнечный участок с плодородной почвой, регулярно поливайте и рыхлите грунт, удаляя сорняки. Урожай собирают осенью, когда корнеплоды достигнут зрелости.
Как вырастить корневой сельдерей на огороде? - развернуто
Выращивание корневого сельдерея требует внимания к деталям, так как это культура с длительным периодом вегетации и особыми требованиями к уходу.
Начните с выбора подходящего сорта, так как от этого зависят сроки созревания и размер корнеплода. Популярные сорта: «Яблочный», «Пражский гигант», «Диамант» и «Албин». Посев на рассаду проводят в феврале или начале марта, так как от всходов до созревания проходит 150–200 дней. Семена сельдерея мелкие и медленно прорастают из-за высокого содержания эфирных масел. Для ускорения процесса их замачивают на сутки в теплой воде, после чего слегка подсушивают и высевают в подготовленный грунт.
Почва для рассады должна быть легкой, рыхлой и питательной. Подойдет смесь из торфа, перегноя и песка в равных пропорциях. Семена распределяют по поверхности, не заглубляя, слегка присыпают тонким слоем грунта и увлажняют из пульверизатора. Емкость накрывают пленкой или стеклом и держат при температуре 20–25°C до появления всходов. После прорастания укрытие снимают и переносят рассаду в более прохладное место (16–18°C), чтобы избежать вытягивания.
Когда у сеянцев появятся 2–3 настоящих листа, их пикируют в отдельные стаканчики, заглубляя до семядольных листочков. Полив должен быть умеренным, без переувлажнения. За 10–14 дней до высадки в грунт рассаду начинают закалять, постепенно приучая к открытому воздуху.
Высадку в открытый грунт проводят в середине или конце мая, когда минует угроза заморозков. Почва должна быть плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией. Сельдерей предпочитает солнечные участки, но допустима легкая полутень. Растения размещают на расстоянии 30–40 см друг от друга, чтобы корнеплоды могли свободно развиваться.
Полив должен быть регулярным, но не чрезмерным. Пересыхание почвы приводит к жесткости корнеплодов, а переувлажнение — к загниванию. После каждого полива рекомендуется рыхлить землю, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.
Подкормки вносят несколько раз за сезон. Первую — через 2–3 недели после высадки, используя азотные удобрения (например, раствор коровяка или мочевины). Вторую — в период активного роста листьев, добавляя калий и фосфор. Третью — во время формирования корнеплода, делая упор на калийные удобрения.
Важный прием при выращивании корневого сельдерея — удаление боковых корней во второй половине лета. Для этого аккуратно отгребают землю от верхней части корнеплода и обрезают боковые корешки острым ножом. Это способствует формированию крупного и ровного корнеплода.
Уборку проводят в сентябре-октябре, до наступления заморозков. Корнеплоды аккуратно подкапывают вилами, очищают от земли и обрезают листья, оставляя черешки длиной 2–3 см. Хранят в прохладном помещении при температуре 0–2°C, пересыпав песком или опилками.