Как вырастить куркуму на огороде? - коротко
Для выращивания куркумы на огороде выберите солнечное место с легкой, хорошо дренированной почвой и регулярно поливайте, поддерживая умеренную влажность. Посадите корневища весной, заглубляя их на 5 см, и собирайте урожай через 8–10 месяцев после пожелтения листьев.
Как вырастить куркуму на огороде? - развернуто
Куркума – тропическое растение, известное своими ярко-оранжевыми корневищами, которые используют как приправу и натуральный краситель. Для успешного выращивания куркумы в огороде нужно учитывать ее теплолюбивость и особенности агротехники.
Посадку начинают с выбора качественного посадочного материала. Лучше использовать свежие корневища с живыми почками, которые можно приобрести в специализированных магазинах или заказать онлайн. Если корневища крупные, их делят на части так, чтобы на каждой было не менее 2–3 почек.
Почва должна быть легкой, плодородной и хорошо дренированной. Идеально подойдет смесь садовой земли, перегноя и песка в равных пропорциях. Участок выбирают солнечный, защищенный от сильного ветра. В регионах с прохладным климатом куркуму можно выращивать в теплицах или контейнерах, которые на зиму заносят в помещение.
Посадку проводят весной, когда почва прогреется до +10–12°C. Корневища заглубляют на 5–7 см, оставляя между ними расстояние около 20–30 см. После посадки грунт поливают теплой водой, но не допускают переувлажнения. В первые недели важно поддерживать умеренную влажность, чтобы корни не загнили.
Уход включает регулярный полив, подкормки и прополку. Поливают растение по мере подсыхания верхнего слоя почвы, избегая застоя воды. Раз в месяц вносят органические или комплексные минеральные удобрения с преобладанием калия и фосфора. Эти элементы способствуют активному росту корневищ.
Куркума чувствительна к холоду, поэтому в регионах с ранними заморозками урожай убирают до их наступления. Обычно это конец сентября – начало октября. Корневища аккуратно выкапывают, очищают от земли, промывают и сушат в теплом, хорошо проветриваемом месте. Хранят в прохладном сухом помещении или перерабатывают в порошок.
Если соблюдать все условия, куркума хорошо приживается и дает урожай даже в умеренном климате. Главное – обеспечить ей тепло, достаточное освещение и правильный уход.