Как вырастить пекинскую капусту на огороде из семян в Сибири? - коротко
Выбирайте ранние сорта пекинской капусты, устойчивые к холодам, и высаживайте семена в конце апреля — начале мая в теплицу или под укрытие, обеспечивая регулярный полив и защиту от заморозков.
Как вырастить пекинскую капусту на огороде из семян в Сибири? - развернуто
Выращивание пекинской капусты в Сибири требует учета климатических особенностей региона. Короткое лето и резкие перепады температур могут затруднить процесс, но при правильном подходе можно получить хороший урожай.
Для начала важно выбрать подходящий сорт. В Сибири лучше сажать раннеспелые и среднеспелые сорта, такие как «Весенний нефрит», «Ча-ча» или «Оранжевый мандарин». Они успевают созреть до наступления холодов и обладают устойчивостью к стрелкованию.
Пекинская капуста предпочитает плодородную, рыхлую почву с нейтральной кислотностью. Грядку готовят с осени, внося перегной или компост, а весной добавляют комплексные минеральные удобрения. Посев семян в открытый грунт проводят в конце мая – начале июня, когда почва прогреется до +10–12°C.
Если хочется получить ранний урожай, можно вырастить рассаду. Семена высевают в торфяные горшочки или кассеты за 3–4 недели до высадки в грунт. Глубина заделки – около 1 см. Рассаду держат при температуре +15–20°C и обеспечивают хорошее освещение для предотвращения вытягивания.
Пекинская капуста любит влагу, но не переносит переувлажнения. Поливают ее регулярно, поддерживая умеренную влажность почвы. Важно избегать застоя воды, иначе корни могут загнить. В жаркую погоду капусту притеняют, так как перегрев провоцирует стрелкование.
Подкормки вносят дважды за сезон. Первую – через две недели после высадки рассады или через три недели после всходов (азотные удобрения или настой коровяка). Вторую – в начале формирования кочана (калийно-фосфорные составы).
Для защиты от крестоцветной блошки и слизней используют золу, табачную пыль или укрывной материал. Если появляются вредители, можно опрыскать растения биопрепаратами или слабым раствором уксуса.
Урожай собирают до первых заморозков, когда кочаны станут плотными. Пекинскую капусту можно хранить в прохладном месте, завернув в пищевую пленку или бумагу. Соблюдая эти рекомендации, можно успешно выращивать пекинскую капусту даже в условиях сибирского климата.