Как вырастить пекинскую капусту в огороде? - коротко
Выберите солнечное место с рыхлой почвой и сейте семена ранней весной или в конце лета. Регулярно поливайте и подкармливайте капусту, чтобы получить плотные кочаны.
Как вырастить пекинскую капусту в огороде? - развернуто
Пекинская капуста — это популярная культура, которая ценится за свои вкусовые качества и полезные свойства. Для успешного выращивания в огороде важно учитывать несколько факторов: выбор сорта, подготовку почвы, сроки посадки, уход и защиту от вредителей.
Начните с выбора подходящего сорта. Пекинская капуста бывает раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Ранние сорта созревают за 40–50 дней, среднеспелые — за 55–60 дней, поздние — за 60–80 дней. Выбор зависит от климатических условий и целей выращивания. Ранние сорта подходят для летнего потребления, а поздние — для длительного хранения.
Подготовка почвы имеет большое значение. Пекинская капуста предпочитает легкие, плодородные почвы с нейтральной кислотностью (pH 6,5–7,5). Грядку лучше подготовить с осени: внести перегной или компост (5–6 кг на 1 м²) и перекопать участок. Весной почву рыхлят и добавляют минеральные удобрения, такие как суперфосфат (30–40 г на 1 м²) и калийную соль (20–30 г на 1 м²).
Сроки посадки зависят от региона. В средней полосе пекинскую капусту высаживают в два этапа: ранней весной (апрель–май) и в конце лета (август). Это связано с тем, что культура плохо переносит жару и длинный световой день, что может привести к стрелкованию. При ранней посадке семена высевают прямо в грунт на глубину 1–2 см, соблюдая расстояние между рядами 30–40 см. После появления всходов растения прореживают, оставляя между ними 20–25 см. Для осеннего урожая используют рассадный метод. Семена высевают в горшочки за 20–25 дней до высадки в грунт, а затем пересаживают на грядку.
Уход за пекинской капустой включает регулярный полив, подкормки и рыхление почвы. Культура требовательна к влаге, но переувлажнение может привести к загниванию корней. Поливают растения 1–2 раза в неделю, поддерживая почву умеренно влажной. После полива грунт рыхлят, чтобы улучшить аэрацию корней. Подкормки проводят дважды: через 2 недели после посадки и в период формирования кочанов. Используют комплексные удобрения с содержанием азота, фосфора и калия.
Защита от вредителей — важный этап выращивания. Пекинская капуста часто подвергается атакам крестоцветной блошки, тли и слизней. Для профилактики используют народные средства, такие как опудривание золой или табачной пылью. В случае сильного поражения применяют биопрепараты или инсектициды, соблюдая инструкцию.
Уборку урожая проводят в зависимости от сорта. Раннюю капусту срезают, когда кочаны достигнут товарного размера, но еще останутся плотными. Поздние сорта убирают перед заморозками, так как они лучше хранятся. Срезанные кочаны хранят в прохладном месте при температуре 0–2°C и влажности 90–95%. При соблюдении всех рекомендаций пекинская капуста порадует вас обильным и качественным урожаем.