Как вырастить петрушку и укроп на грядке? - коротко
Петрушку и укроп можно вырастить на солнечной грядке с рыхлой, плодородной почвой, высевая семена весной или под зиму. Регулярный полив и прополка обеспечат быстрый рост зелени.
Как вырастить петрушку и укроп на грядке? - развернуто
Петрушка и укроп — неприхотливые культуры, которые можно успешно выращивать на грядке, обеспечив им подходящие условия. Обе пряности предпочитают солнечные участки, но могут расти и в полутени. Почва должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной кислотностью. Перед посевом грядку перекапывают, вносят перегной или компост, а также минеральные удобрения, такие как суперфосфат и калийная соль.
Посев петрушки проводят ранней весной, как только почва прогреется до +5°C. Семена замачивают на сутки в теплой воде для ускорения прорастания. Высевают на глубину 1–1,5 см, с расстоянием между рядами 20–25 см. Всходы появляются через 2–3 недели. Для непрерывного урожая можно подсевать семена каждые 2–3 недели. Петрушка любит умеренный полив, при недостатке влаги листья грубеют, а при избытке могут загнивать корни.
Укроп сеют с апреля по август, выбирая ранние и поздние сорта для продления сбора зелени. Семена также замачивают на 1–2 дня, затем высевают в бороздки глубиной 1–2 см. Расстояние между рядами — 15–20 см. Укроп быстро всходит и растет, но требует регулярного полива, особенно в засуху. Если почва бедная, можно подкормить растения азотным удобрением в начале роста.
Обе культуры могут поражаться тлей, морковной мухой или мучнистой росой. Для профилактики соблюдают севооборот, не высаживают петрушку и укроп после зонтичных культур. При появлении вредителей используют народные средства — настой чеснока, золы или табачной пыли.
Сбор зелени начинают, когда растения достигнут 10–15 см в высоту. Петрушку можно срезать несколько раз за сезон, оставляя черешки для отрастания. Укроп убирают до цветения, так как позже листья становятся жесткими. Для зимних заготовок зелень сушат или замораживают. При правильном уходе петрушка и укроп дают обильный урожай, радуя свежей зеленью весь сезон.