Как вырастить руколу на огороде? - коротко
Для выращивания руколы выберите солнечное или слегка затененное место, подготовьте рыхлую плодородную почву и регулярно поливайте, чтобы поддерживать умеренную влажность. Посев семян проводят с апреля по август на глубину 1-1,5 см, соблюдая расстояние между растениями 10-15 см.
Как вырастить руколу на огороде? - развернуто
Рукола — это неприхотливая зелень, которая быстро растет и обладает насыщенным пряным вкусом. Ее можно успешно выращивать на огороде или даже на балконе, если соблюдать несколько основных правил.
Выберите солнечное или слегка затененное место, так как рукола любит свет, но в сильную жару может выгорать. Почва должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Оптимальный вариант — нейтральная или слабокислая среда. Если грунт тяжелый, добавьте песок и перегной для улучшения структуры.
Семена высевают прямо в открытый грунт с апреля по август, когда температура почвы достигает +10–12°C. Глубина заделки — 1–1,5 см, расстояние между рядами — 30–40 см. После посева землю слегка уплотняют и поливают. Всходы появляются через 5–7 дней. Если растения взошли слишком густо, их прореживают, оставляя между ними 8–10 см для свободного роста.
Полив должен быть регулярным, но умеренным. Рукола не любит пересыхания почвы — от этого листья становятся горькими. Однако застой воды тоже вреден, так как может привести к загниванию корней. В жаркую погоду поливайте посадки утром или вечером, чтобы избежать ожогов листьев.
Подкормка обычно не требуется, если почва изначально плодородная. При необходимости можно внести слабый раствор органических удобрений, но избегайте избытка азота, так как это приводит к накоплению нитратов.
Урожай собирают через 20–30 дней после всходов, срезая молодые листья. Важно успеть до цветения, так как после появления цветоносов зелень становится жесткой и теряет вкус. Если рукола зацвела, можно оставить ее для получения семян или использовать цветы в салатах — они тоже съедобны.
Для продления сезона можно высевать руколу несколько раз с интервалом в 2 недели. В холодное время года ее выращивают в теплицах или дома на подоконнике. Соблюдая эти рекомендации, вы получите свежую зелень с насыщенным вкусом на протяжении всего теплого сезона.