Как вырастить щавель в огороде? - коротко
Для выращивания щавеля выберите затенённый участок с плодородной почвой, регулярно поливайте и рыхлите грунт, удаляя сорняки. Посев семян проводите ранней весной или осенью, соблюдая расстояние между рядами около 20 см.
Как вырастить щавель в огороде? - развернуто
Щавель — неприхотливая культура, которая прекрасно растет в открытом грунте и дает урожай уже ранней весной. Для успешного выращивания важно правильно выбрать место, подготовить почву и соблюдать агротехнику.
Лучше всего щавель развивается на слегка затененных участках с умеренно влажной почвой. Грунт должен быть плодородным, рыхлым, с нейтральной или слабокислой реакцией. Перед посадкой землю перекапывают, внося перегной или компост (5–6 кг на 1 м²), а также минеральные удобрения — суперфосфат (30–40 г) и калийную соль (20–30 г).
Семена высевают ранней весной (апрель-май) или под зиму (октябрь-ноябрь). Глубина заделки — 1–2 см, расстояние между рядами — 20–25 см. После посева почву слегка уплотняют и поливают. Всходы появляются через 10–14 дней. При необходимости их прореживают, оставляя между растениями 5–7 см.
Уход за щавелем включает регулярный полив, особенно в засушливые периоды, так как недостаток влаги приводит к преждевременному стрелкованию. Полезно мульчирование торфом или перегноем для сохранения влаги и подавления сорняков. Подкормки проводят после каждой срезки листьев, используя раствор коровяка (1:10) или комплексное минеральное удобрение.
Щавель редко поражается болезнями, но при загущении или избыточной влажности может страдать от мучнистой росы или ржавчины. Для профилактики посадки обрабатывают биопрепаратами или слабым раствором марганцовки.
Урожай собирают, когда листья достигают длины 8–10 см. Срезку проводят несколько раз за сезон, оставляя молодые листья для дальнейшего роста. На одном месте щавель можно выращивать 3–4 года, после чего плантацию обновляют, так как листья мельчают и теряют вкусовые качества.