Как вырастить шампиньоны на даче в теплице из поликарбоната? - коротко
Выберите качественный компост и мицелий, поддерживайте в теплице температуру 18–22°C и влажность 80–90%. Регулярно проветривайте и увлажняйте субстрат, первые грибы появятся через 3–4 недели.
Как вырастить шампиньоны на даче в теплице из поликарбоната? - развернуто
Выращивание шампиньонов в теплице из поликарбоната требует соблюдения определенных условий, начиная от подготовки субстрата и заканчивая поддержанием микроклимата. Поликарбонатная теплица хорошо подходит для этого, так как сохраняет тепло, рассеивает свет и защищает от перепадов температуры.
Первый этап – подготовка субстрата. Шампиньоны растут на питательной смеси, состоящей из конского навоза, соломы, гипса и мела. Навоз и солому укладывают слоями, увлажняют и оставляют для ферментации на 2–3 недели, периодически перемешивая. Готовый субстрат должен быть рыхлым, без аммиачного запаха и иметь темно-коричневый цвет.
Далее субстрат закладывают в теплицу слоем 20–25 см в ящики или прямо на полки. Для посадки используют мицелий шампиньонов, который равномерно распределяют по поверхности и засыпают тонким слоем почвы (около 4–5 см). Покровный грунт можно приготовить из торфа, песка и мела в соотношении 5:1:1.
После посадки важно поддерживать оптимальные условия. Температура в теплице должна быть в пределах 22–26°C на этапе прорастания мицелия и 14–18°C во время плодоношения. Влажность воздуха необходимо держать на уровне 75–90%. Для этого можно использовать увлажнители или опрыскивать стены и пол водой.
Освещение шампиньонам не требуется, поэтому теплицу можно затемнить или использовать светонепроницаемые материалы. Проветривание обязательно, так как грибы чувствительны к недостатку свежего воздуха. Однако сквозняки недопустимы – вентиляция должна быть умеренной.
Первый урожай появляется через 3–4 недели после посадки. Шампиньоны собирают, аккуратно выкручивая из субстрата, чтобы не повредить грибницу. После сбора урожая покровный слой слегка рыхлят и поддерживают влажность для следующей волны плодоношения. С одного субстрата можно получить 3–4 волны грибов с интервалом в 7–10 дней.
После окончания цикла отработанный субстрат заменяют новым. Чтобы избежать болезней, теплицу и инвентарь дезинфицируют раствором хлорной извести или медного купороса. При соблюдении всех условий выращивание шампиньонов в поликарбонатной теплице станет стабильным источником урожая.