Как вырастить шампиньоны на грядке на даче? - коротко
Выберите затенённый участок на даче и подготовьте грядку с питательным субстратом из компоста и конского навоза. Посейте мицелий шампиньонов, поддерживайте влажность и температуру 15–20°C, через 3–4 недели появятся первые грибы.
Как вырастить шампиньоны на грядке на даче? - развернуто
Выращивание шампиньонов на дачной грядке требует подготовки, соблюдения условий и последовательности действий. Для начала выберите подходящее место. Участок должен быть затененным, с минимальным доступом прямых солнечных лучей, так как шампиньоны предпочитают прохладу и влажность. Идеально подойдет место под деревьями или у северной стороны зданий.
Подготовка грядки начинается с создания субстрата. Шампиньоны хорошо растут на питательной почве, состоящей из перепревшего навоза (лучше конского), соломы и торфа. Смешайте эти компоненты в пропорции 3:1:1, затем добавьте небольшое количество мела или гипса для регулирования кислотности. Субстрат должен быть влажным, но не переувлажненным. Сформируйте грядку высотой 20–30 см и тщательно утрамбуйте ее.
Посадка мицелия — следующий этап. Приобретите качественный мицелий шампиньонов в специализированном магазине. Равномерно распределите его по поверхности грядки, слегка присыпая слоем субстрата толщиной 2–3 см. После посадки накройте грядку полиэтиленовой пленкой для сохранения влажности и защиты от пересыхания. Периодически проветривайте грядку, чтобы избежать образования плесени.
Уход за шампиньонами включает поддержание оптимальной влажности и температуры. Поливайте грядку регулярно, но умеренно, используя распылитель, чтобы избежать размывания субстрата. Температура должна быть в пределах 15–20 градусов. Если погода слишком жаркая, дополнительно затеняйте грядку. Через 2–3 недели на поверхности появятся белые нити мицелия, а затем и первые плодовые тела.
Сбор урожая начинается, когда шампиньоны достигают зрелости. Аккуратно выкручивайте грибы, чтобы не повредить мицелий. После сбора грядка может давать урожай несколько раз, если продолжать ухаживать за ней. Соблюдение всех этапов и условий позволит вам успешно вырастить шампиньоны на даче и насладиться свежим урожаем.