Как вырастить спаржу на огороде на Урале? - коротко
Для успешного выращивания спаржи на Урале выберите солнечный участок с рыхлой почвой, обеспечьте регулярный полив и укрытие на зиму. Начинайте посадку весной, используя здоровые саженцы или семена, предварительно замоченные в воде.
Как вырастить спаржу на огороде на Урале? - развернуто
Выращивание спаржи на Урале требует учета климатических особенностей региона, но при правильном подходе можно получить хороший урожай. Для начала выберите подходящий сорт, устойчивый к холодам — например, 'Аржентельская', 'Мэри Вашингтон' или 'Урожайная 6'. Эти сорта хорошо переносят перепады температур и дают качественные побеги.
Подготовьте участок с осени, выбрав солнечное место с легкой, плодородной почвой. Спаржа плохо растет в тяжелых глинистых грунтах, поэтому добавьте песок и перегной для улучшения структуры. Грядку перекопайте на глубину 40–50 см, удалите сорняки и внесите компост или перепревший навоз.
Размножать спаржу можно семенами или корневищами. Семена высевают в марте-апреле на рассаду, предварительно замочив их на 2–3 дня в теплой воде. Проращивают при температуре +20...+25°C, а после появления ростков пересаживают в отдельные емкости. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая, когда минует угроза заморозков.
Если используете корневища, высаживайте их весной или осенью в траншеи глубиной 30 см, оставляя между растениями 40–50 см. Корни расправляют, присыпают почвой и обильно поливают. Первые два года спаржу не срезают, чтобы дать растениям окрепнуть.
Уход включает регулярный полив, рыхление почвы и подкормки. Весной вносят азотные удобрения, а осенью — калийно-фосфорные. На зиму грядку мульчируют торфом или компостом, чтобы защитить корни от морозов.
Сбор урожая начинают на третий год, аккуратно срезая молодые побеги длиной 15–20 см. Делать это нужно в мае-июне, пока побеги не огрубели. После сбора спаржу можно хранить в холодильнике до двух недель или заморозить.