Как вырастить спаржу на огороде в средней полосе? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой плодородной почвой, посадите семена или корневища весной на глубину 20–30 см, оставляя между растениями 40 см. Регулярно поливайте, пропалывайте и подкармливайте органическими удобрениями, а первый урожай собирайте через 2–3 года.
Как вырастить спаржу на огороде в средней полосе? - развернуто
Выращивание спаржи в средней полосе требует внимательного подхода, так как это многолетнее растение развивается медленно и нуждается в специфических условиях. Для начала важно выбрать подходящее место. Спаржа предпочитает солнечные участки с легкой, хорошо дренированной почвой, богатой органическими веществами. Участок должен быть защищен от сильных ветров, так как растение может пострадать от механических повреждений.
Подготовка почвы — это важный этап. За год до посадки рекомендуется внести в грунт компост или перепревший навоз, чтобы улучшить его структуру и плодородие. Кислотность почвы должна быть нейтральной или слабощелочной (pH 6,5–7,5). Если почва слишком кислая, можно добавить известь или древесную золу для корректировки.
Посадку спаржи обычно проводят в конце апреля или начале мая, когда почва прогреется до 10–12 градусов. Используют рассаду, выращенную из семян, или корневища (деленки). Семена предварительно замачивают на сутки в теплой воде, затем высевают в горшки или открытый грунт. Рассаду выращивают в течение года, после чего пересаживают на постоянное место. При посадке корневищ их размещают в траншеях глубиной 25–30 см, оставляя между растениями расстояние около 40 см, а между рядами — 60–70 см.
Уход за спаржей включает регулярный полив, особенно в засушливые периоды, но без переувлажнения почвы. Растение нуждается в подкормках: весной вносят азотные удобрения, а осенью — фосфорно-калийные. Мульчирование почвы помогает сохранить влагу и подавить рост сорняков. В первые два года урожай не собирают, чтобы растение окрепло и сформировало мощную корневую систему.
Сбор урожая начинают на третий год, срезая молодые побеги длиной 15–20 см. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить корневища. Период сбора длится около 6–8 недель, после чего растение оставляют для наращивания зеленой массы и подготовки к зиме. Осенью стебли обрезают, а почву вокруг растений мульчируют торфом или компостом для защиты от морозов.
При соблюдении всех рекомендаций спаржа будет радовать вас урожаем на протяжении 15–20 лет. Это растение не только полезно, но и декоративно, его ажурная зелень станет украшением огорода.