Как вырастить спаржу в огороде из семян? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой почвой, посейте семена спаржи на глубину 2–3 см весной, поддерживайте умеренную влажность. Через 2–3 года молодые побеги можно собирать, срезая их у основания.
Как вырастить спаржу в огороде из семян? - развернуто
Выращивание спаржи из семян требует терпения, так как первый урожай можно получить только через 2–3 года. Однако при правильном подходе это растение будет давать вкусные побеги на протяжении 15–20 лет.
Для начала выберите подходящий сорт спаржи. Хорошо зарекомендовали себя «Мэри Вашингтон», «Аржентельская» и «Слава Брауншвейга». Семена перед посевом нужно подготовить: замочите их в теплой воде на 2–3 дня, меняя воду ежедневно. После этого прорастите их во влажной ткани при температуре +20…+25°C в течение 5–7 дней.
Посев семян на рассаду проводят в конце марта – начале апреля. Используйте легкую плодородную почву, состоящую из садовой земли, перегноя и песка (2:1:1). Заглубляйте семена на 1–2 см, соблюдая расстояние между ними около 5 см. Контейнеры держите в теплом месте (+20…+25°C), регулярно увлажняя грунт. Всходы появляются через 2–4 недели.
Когда сеянцы достигнут высоты 10–15 см, их можно пересадить в открытый грунт. Выберите солнечное место с плодородной, рыхлой и хорошо дренированной почвой. Оптимальное время для пересадки – середина мая, когда минует угроза заморозков. Участок заранее перекопайте, внесите перегной (10–15 кг на 1 м²) и комплексное минеральное удобрение (30–40 г на 1 м²).
Сажайте рассаду в борозды глубиной 30 см, оставляя между растениями 30–40 см, а между рядами – 60–70 см. Корни аккуратно расправьте, присыпьте землей и обильно полейте. В первый год растения наращивают корневую систему, поэтому урожай срезать нельзя. На зиму укройте грядку перегноем или торфом слоем 5–7 см.
На второй год уход заключается в регулярных подкормках (компост или минеральные удобрения), поливах и рыхлении почвы. Осенью срежьте сухие стебли и снова замульчируйте грядку. Только на третий год можно собирать первые побеги, срезая их у основания, когда они достигнут 15–20 см в высоту. Сбор урожая продолжают 4–6 недель, затем растениям дают восстановиться.
Спаржа отзывчива на уход: своевременные поливы, подкормки и прополки позволяют получать обильные урожаи. Соблюдение всех рекомендаций обеспечит вас вкусными и полезными побегами на долгие годы.