Как вырастить спаржу в огороде из семян в средней полосе России? - коротко
Выращивание спаржи из семян в средней полосе России требует подготовки: выберите солнечный участок с рыхлой почвой, высевайте семена в конце апреля — начале мая, предварительно замочив их на 2–3 дня. Первые урожаи появятся через 2–3 года, так как растение развивается медленно.
Как вырастить спаржу в огороде из семян в средней полосе России? - развернуто
Выращивание спаржи из семян в средней полосе России требует терпения и соблюдения агротехники. Это многолетнее растение развивается медленно, первый урожай можно получить только на третий год, но при правильном уходе оно будет плодоносить 15–20 лет.
Для посева выбирают качественные семена, предпочтительно районированных сортов, таких как 'Аржентельская', 'Царская' или 'Мэри Вашингтон'. Перед посевом семена замачивают в теплой воде на 3–4 дня, ежедневно меняя воду, затем проращивают во влажной ткани при температуре +20…+25°C. Это ускоряет прорастание, так как семена спаржи имеют твердую оболочку.
Почва должна быть легкой, плодородной и хорошо дренированной. Подойдет супесчаный или суглинистый грунт с нейтральной кислотностью (pH 6,5–7,5). Участок готовят с осени: перекапывают на глубину 40–50 см, вносят перепревший навоз или компост (6–8 кг на 1 м²), а также минеральные удобрения (50 г суперфосфата и 30 г калийной соли на 1 м²).
В средней полосе России рассаду начинают выращивать в конце апреля – начале мая. Семена высевают в горшки или контейнеры с рыхлым субстратом на глубину 1–2 см. Оптимальная температура для прорастания — +20…+25°C. Всходы появляются через 2–3 недели. После этого температуру снижают до +16…+18°C, чтобы рассада не вытягивалась.
Молодые растения держат в помещении или теплице до июня, затем высаживают в открытый грунт. Перед этим рассаду закаляют, постепенно приучая к уличным условиям. Расстояние между растениями — 30–40 см, между рядами — 60–70 см. Корни аккуратно расправляют в посадочной яме, присыпают землей и поливают.
Первый год уход заключается в регулярных поливах, прополках и рыхлении почвы. Осенью побеги срезают, а грядку мульчируют торфом или перегноем. На второй год вносят азотные удобрения (20 г аммиачной селитры на 1 м²) и продолжают следить за влажностью почвы.
На третий год весной проводят окучивание, чтобы побеги оставались белыми и нежными. Урожай собирают, когда побеги достигнут 15–20 см в длину, срезая их у основания. После сбора грядку удобряют и поливают, чтобы растение восстановило силы.
Спаржа устойчива к болезням, но может поражаться ржавчиной или корневой гнилью. Для профилактики соблюдают севооборот, избегают переувлажнения и обрабатывают посадки фунгицидами при необходимости. При правильной агротехнике спаржа будет давать стабильный урожай долгие годы.