Как вырастить стручковую спаржевую фасоль в огороде? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой плодородной почвой, высаживайте семена в прогретую землю (не ниже +12°C) на глубину 3–5 см. Регулярно поливайте, подкармливайте комплексными удобрениями и устанавливайте опоры для высокорослых сортов.
Как вырастить стручковую спаржевую фасоль в огороде? - развернуто
Стручковая спаржевая фасоль — неприхотливая культура, которую можно успешно выращивать в огороде при соблюдении базовых правил агротехники. Она ценится за высокую урожайность, нежный вкус и богатый состав полезных веществ.
Для посадки выбирайте солнечный участок с рыхлой, плодородной почвой. Фасоль плохо переносит застой влаги, поэтому при тяжелых глинистых грунтах добавляйте песок или компост. Оптимальная кислотность — нейтральная или слабокислая. Перед посевом внесите органику (перегной или перепревший навоз) и минеральные удобрения с калием и фосфором.
Семена высевают в открытый грунт, когда почва прогреется до +12–15°C, обычно в конце мая или начале июня. Глубина заделки — около 3–5 см, расстояние между растениями — 10–15 см, между рядами — 30–50 см. Некоторые сорта требуют опоры, поэтому заранее установите шпалеры или колышки.
Полив должен быть регулярным, особенно в период цветения и формирования стручков, но без переувлажнения. В засушливые периоды увлажняйте почву 2–3 раза в неделю, избегая попадания воды на листья. Подкормки проводят дважды: через 3–4 недели после всходов и в начале цветения, используя комплексные удобрения с умеренным содержанием азота.
Сбор урожая начинают через 50–70 дней после посева, когда стручки достигнут длины 10–15 см, но останутся сочными и мягкими. Регулярное срывание плодов стимулирует образование новых завязей.
Для профилактики болезней и вредителей соблюдайте севооборот, не сажая фасоль на одном месте чаще одного раза в 3–4 года. При появлении тли или паутинного клеща используйте народные средства (настой чеснока, золы) или биопрепараты.
Хранить урожай можно в замороженном или консервированном виде, предварительно бланшировав стручки. Соблюдение этих рекомендаций обеспечит обильный и качественный урожай спаржевой фасоли.