Как вырастить свёклу в саду и огороде? - коротко
Для выращивания свёклы выберите солнечный участок с рыхлой почвой, регулярно поливайте и прореживайте всходы для получения крупных корнеплодов.
Как вырастить свёклу в саду и огороде? - развернуто
Выращивание свёклы в саду или огороде требует соблюдения определённых правил, чтобы получить качественный урожай. Для начала важно выбрать подходящий сорт, который соответствует вашим климатическим условиям и целям выращивания. Свёкла может быть столовой, кормовой или сахарной, но для личного потребления чаще всего используют столовые сорта. Они отличаются вкусовыми качествами и цветом корнеплодов.
Почва для свёклы должна быть плодородной, рыхлой и хорошо дренированной. Лучше всего подходят суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6–7). Перед посадкой почву необходимо подготовить: перекопать на глубину 20–25 см, удалить сорняки и внести органические удобрения, например, компост или перепревший навоз. Также можно добавить минеральные удобрения, такие как суперфосфат и калийная соль, для повышения плодородия.
Свёкла предпочитает хорошо освещённые участки, где она будет получать достаточное количество солнечного света. Посев семян проводят весной, когда почва прогреется до 8–10 °C. Семена можно высевать рядами с расстоянием между ними 25–30 см и глубиной заделки 2–3 см. После посева почву слегка уплотняют и поливают. Для ускорения всходов семена можно предварительно замочить в воде на 12–24 часа.
Уход за свёклой включает регулярный полив, особенно в период формирования корнеплодов. Однако важно избегать переувлажнения, так как это может привести к загниванию. Почву необходимо поддерживать в рыхлом состоянии, периодически пропалывая сорняки. Прореживание проводят дважды: первый раз при появлении 2–3 настоящих листьев, оставляя расстояние между растениями 3–4 см, второй раз — через 2–3 недели, увеличивая расстояние до 8–10 см.
Подкормки проводят 2–3 раза за сезон. Первую подкормку делают через 2–3 недели после всходов, используя азотные удобрения для стимулирования роста листьев. Вторую подкормку проводят в период формирования корнеплодов, применяя калийные и фосфорные удобрения. Это способствует увеличению сахаристости и улучшению качества урожая.
Свёкла может подвергаться нападению вредителей, таких как свекловичная муха или тля, а также заболеваниям, например, корневой гнили. Для профилактики важно соблюдать севооборот, не сажать свёклу на одном и том же месте чаще чем раз в 3–4 года, и обрабатывать растения биопрепаратами или народными средствами при первых признаках проблем.
Уборку урожая проводят в конце лета или начале осени, когда корнеплоды достигают технической зрелости. Свёклу аккуратно выкапывают, очищают от земли и обрезают ботву, оставляя черешки длиной 1–2 см. Хранят корнеплоды в прохладном помещении с температурой 0–2 °C и влажностью 85–90 %, чтобы сохранить их свежесть на длительный срок.