Как вырастить цикорий в огороде? - коротко
Для выращивания цикория выберите солнечный участок с рыхлой почвой, сейте семена весной или осенью на глубину 1-2 см, регулярно поливайте и удаляйте сорняки.
Как вырастить цикорий в огороде? - развернуто
Цикорий — полезное и неприхотливое растение, которое можно успешно выращивать в огороде. Его корни используют для приготовления напитка, а листья добавляют в салаты. Для получения хорошего урожая важно учитывать особенности агротехники.
Выбирайте солнечное или слегка затенённое место с рыхлой, хорошо дренированной почвой. Цикорий предпочитает нейтральные или слабокислые грунты. Перед посевом перекопайте участок, удалите сорняки и внесите перегной или компост для повышения плодородия.
Семена высевают в открытый грунт весной, когда почва прогреется до +8–10°C, или под зиму, чтобы получить ранние всходы. Глубина заделки — 1–1,5 см. Между рядами оставляйте 30–40 см, а после появления всходов проредите растения, оставляя интервалы 10–15 см между ними.
Полив должен быть умеренным, но регулярным, особенно в засушливые периоды. Переувлажнение может привести к загниванию корней. Для сохранения влаги и защиты от сорняков почву можно замульчировать соломой или торфом.
Подкормки проводят дважды за сезон. Первый раз — через 2–3 недели после всходов, используя азотные удобрения для роста зелени. Второй раз — в середине лета, применяя калийно-фосфорные составы для развития корневой системы.
Уборку зелени начинают, когда листья достигают 15–20 см в длину. Корни выкапывают осенью, до наступления заморозков, аккуратно подкапывая вилами. После сбора их очищают от земли, просушивают и хранят в прохладном месте.
Цикорий редко поражается болезнями, но может страдать от тли или слизней. Для защиты опрыскивайте растения зольным раствором или используйте биопрепараты. Соблюдение этих рекомендаций позволит получить качественный урожай цикория с минимальными усилиями.