Как вырастить урожай болгарского перца? - коротко
Выберите солнечный участок с рыхлой плодородной почвой, высаживайте рассаду после окончания заморозков, регулярно поливайте и подкармливайте комплексными удобрениями. Для получения крупных плодов своевременно удаляйте пасынки и обеспечивайте опору кустам.
Как вырастить урожай болгарского перца? - развернуто
Выращивание болгарского перца требует соблюдения ряда агротехнических правил, начиная от выбора сорта и заканчивая сбором урожая.
Для начала необходимо подобрать подходящий сорт, учитывая климатические условия региона. Раннеспелые сорта лучше подходят для прохладных районов, тогда как средне- и позднеспелые можно выращивать в теплом климате. Семена перед посевом рекомендуется обработать слабым раствором марганцовки для обеззараживания, а затем замочить в стимуляторе роста для улучшения всхожести.
Посев на рассаду проводят за 60–75 дней до высадки в грунт. Оптимальная температура для прорастания семян — +25…+28°C. После появления всходов ее снижают до +20…+22°C днем и +16…+18°C ночью, чтобы предотвратить вытягивание ростков. Рассада нуждается в хорошем освещении, при недостатке света используют фитолампы.
Почва для перца должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Идеальный вариант — смесь перегноя, торфа и песка в равных пропорциях. Перед высадкой рассады в открытый грунт или теплицу землю обогащают компостом или перепревшим навозом.
Высаживают перец, когда минует угроза заморозков, а почва прогреется до +15°C. Схема посадки зависит от сорта: низкорослые растения размещают на расстоянии 30–40 см друг от друга, высокорослые — 50–60 см. После посадки почву мульчируют соломой или опилками для сохранения влаги и защиты от сорняков.
Полив должен быть регулярным, но умеренным. Перец плохо переносит как пересушивание, так и переувлажнение. Воду используют теплую, отстоянную, поливают под корень, избегая попадания на листья. В период цветения и плодоношения поливы увеличивают.
Подкормки вносят несколько раз за сезон. Через две недели после высадки используют азотные удобрения для наращивания зеленой массы. В период бутонизации и плодоношения переходят на фосфорно-калийные составы, которые способствуют формированию завязей и улучшают вкус плодов.
Для получения крупных и сочных перцев рекомендуется удалять первые цветки и слабые боковые побеги. Высокорослые сорта нуждаются в подвязке к опорам, чтобы стебли не ломались под тяжестью плодов.
Сбор урожая проводят в стадии технической или биологической спелости. Технически спелые перцы имеют зеленый или желтоватый цвет, их можно снимать для длительного хранения. Биологически спелые плоды приобретают яркую окраску (красную, оранжевую, желтую) и отличаются насыщенным вкусом.
При соблюдении этих рекомендаций можно получить обильный урожай болгарского перца с отличными вкусовыми качествами.