Как вырастить урожай из молодого картофеля? - коротко
Выберите здоровые клубни с ростками, посадите их в рыхлую почву на глубину 10 см с расстоянием 30 см между лунками. Регулярно поливайте и окучивайте кусты для получения раннего урожая.
Как вырастить урожай из молодого картофеля? - развернуто
Выращивание молодого картофеля требует внимания к выбору посадочного материала, подготовке почвы и соблюдению агротехники. Для начала необходимо отобрать здоровые клубни среднего размера, без повреждений и признаков болезней. Лучше использовать ранние или среднеранние сорта, так как они быстрее формируют урожай. За 2–3 недели до посадки клубни рекомендуется прорастить на свету при температуре +12–15°C. Это ускорит появление всходов и повысит урожайность.
Почва должна быть рыхлой, плодородной и хорошо дренированной. Оптимальный вариант — супесчаные или легкосуглинистые грунты с нейтральной или слабокислой реакцией. Осенью участок перекапывают, внося перегной или компост (5–7 кг на 1 м²), а весной добавляют минеральные удобрения (азот, фосфор, калий).
Посадку проводят, когда почва прогреется до +6–8°C на глубину 10 см. Схема зависит от сорта: для ранних сортов расстояние между рядами — 60 см, между клубнями — 25–30 см. Глубина заделки — 6–8 см на легких почвах и 4–5 см на тяжелых. После посадки участок можно замульчировать соломой или торфом для сохранения влаги и защиты от сорняков.
Уход включает регулярное рыхление междурядий, особенно после дождей, чтобы избежать образования корки. Полив необходим в засушливые периоды, особенно во время цветения и формирования клубней. Избыток влаги может привести к загниванию, поэтому важно соблюдать умеренность.
Подкормки проводят дважды: первую — через 2–3 недели после всходов (азотные удобрения), вторую — в начале бутонизации (калийно-фосфорные). Органику вносят осторожно, так как избыток азота может усилить рост ботвы в ущерб клубням.
Молодой картофель убирают через 40–50 дней после появления всходов, когда ботва еще зеленая, а кожура клубней тонкая. Для проверки можно выкопать один куст. Урожай собирают в сухую погоду, аккуратно подкапывая кусты вилами. После уборки картофель не хранят долго, так как он быстро теряет влагу и портится. Лучше употребить его в течение нескольких дней.