Как вырастить вешенки в мешках в теплице? - коротко
Для выращивания вешенок в теплице заполните мешки субстратом (солома, опилки) с мицелием, поддерживайте температуру 15–20°C и влажность 80–90%. Регулярно проветривайте и собирайте урожай через 3–4 недели.
Как вырастить вешенки в мешках в теплице? - развернуто
Выращивание вешенок в мешках в теплице – популярный метод, позволяющий получать урожай круглый год. Для успешного процесса необходимо соблюдать технологию на каждом этапе.
Подготовка субстрата – первый шаг. Вешенки хорошо растут на соломе злаковых культур, опилках лиственных пород, лузге подсолнечника или кукурузных початках. Субстрат измельчают, чтобы его частицы были размером 2–5 см, затем увлажняют до 70–75%. Далее проводится термическая обработка для уничтожения патогенов: субстрат запаривают в горячей воде (70–80°C) на 2–3 часа или прогревают в мешках над паром. После обработки массу охлаждают до 25–30°C.
Мицелий приобретают у проверенных поставщиков. Оптимальная норма внесения – 3–5% от массы субстрата. Расфасовку проводят в полиэтиленовые мешки объемом 5–10 кг, предварительно проделав в них отверстия диаметром 1–2 см с шагом 10–15 см для вентиляции и роста грибов. Субстрат и мицелий укладывают послойно или тщательно перемешивают.
Инкубация длится 14–20 дней при температуре 18–22°C и влажности 90–95%. В этот период свет не требуется, но важно обеспечить хорошую вентиляцию без сквозняков. Через 5–7 дней субстрат белеет – это признак разрастания мицелия.
После завершения инкубации мешки переносят в зону плодоношения. Температуру снижают до 12–18°C, влажность поддерживают на уровне 85–90%. Освещение необходимо в течение 8–10 часов в сутки (500–1000 люкс). Плодоношение наступает через 7–10 дней, волны урожая повторяются с интервалом 2–3 недели.
Собирают грибы, когда шляпки достигают 5–10 см в диаметре, аккуратно выкручивая их из субстрата. После сбора блоки увлажняют и оставляют для следующей волны. Урожайность составляет 20–30% от массы субстрата.
Для предотвращения болезней и вредителей теплицу регулярно проветривают, следят за чистотой и соблюдают температурный режим. При правильном уходе выращивание вешенок в мешках становится рентабельным и стабильным источником урожая.