Как вырастить вешенки в теплице? - коротко
Для выращивания вешенок в теплице используйте субстрат из соломы или опилок, поддерживайте температуру 15-20°C и влажность 80-90%, обеспечивая равномерное освещение и вентиляцию.
Как вырастить вешенки в теплице? - развернуто
Выращивание вешенок в теплице — это эффективный способ получения качественного урожая круглый год. Для начала необходимо подготовить теплицу, обеспечив подходящие условия для роста грибов. Теплица должна быть хорошо проветриваемой, с возможностью регулирования температуры и влажности. Оптимальная температура для вешенок составляет 15–20°C, а влажность — 80–90%. Для поддержания таких условий можно использовать увлажнители воздуха и системы вентиляции.
Субстрат для выращивания вешенок играет основополагающую роль. Чаще всего используют солому, опилки, шелуху подсолнечника или кукурузные кочерыжки. Субстрат должен быть чистым и свободным от плесени. Перед использованием его необходимо обработать — пропарить или прокипятить для уничтожения патогенных микроорганизмов. После обработки субстрат остужают и смешивают с мицелием вешенок. Мицелий следует приобретать у проверенных поставщиков, чтобы избежать заражения субстрата.
Подготовленный субстрат с мицелием помещают в мешки или контейнеры с отверстиями для доступа воздуха. Мешки размещают в теплице на стеллажах или подвешивают. Важно обеспечить равномерное распределение субстрата и мицелия для равномерного роста грибов. В первые две недели после закладки субстрата необходимо поддерживать температуру около 20°C и ограничить освещение, чтобы мицелий мог разрастись.
После завершения инкубационного периода температуру в теплице снижают до 15°C и начинают освещать субстрат рассеянным светом на протяжении 8–10 часов в сутки. Это стимулирует образование плодовых тел. В этот период важно поддерживать высокую влажность, регулярно опрыскивая воздух и поверхности теплицы водой.
Сбор урожая начинают через 5–7 дней после появления первых зачатков грибов. Вешенки срезают аккуратно, чтобы не повредить мицелий. Один цикл выращивания длится около 2–3 месяцев, после чего субстрат заменяют на новый. Использованный субстрат можно применять в качестве удобрения для сада или огорода. Соблюдение всех этапов технологии позволяет получать стабильный урожай вешенок высокого качества.